¿Qué es mejor: una aeropress o una cafetera espresso bialetti?

Una caffettiera como la Bialetti empuja el agua a la temperatura de ebullición a través de los jardines, mientras que la Aeropress le permite usar agua a la temperatura ideal de unos 190 ° F (88 ° C). Esta es una gran ventaja para Aeropress; El café caffettiera a menudo sabe quemado debido a la temperatura excesiva del agua. Por otro lado, Aeropress usa un filtro de papel, por lo que algunos de los aceites del café se filtran, mientras que el caffettiera los mantiene en suspensión (más parecido al expreso real, especialmente en boca). En mi opinión, la ventaja de la Aeropress supera con creces sus desventajas frente a la caffettierra, pero podría imaginarme elegir la caffettiera ocasionalmente … son lo suficientemente diferentes como para que uno pueda disfrutar de la variedad.

¡Hola! He tenido máquinas de espresso caros profesionales y luego probé el AeroPress. Desde entonces estoy enganchado. La ventaja de AeroPress es que puedes controlar la temperatura del agua que debería ser de 80 ° C o 176 ° F para que el café no se queme. Esto da como resultado un sabor mucho más completo y mejor. ¡Aquí está mi receta favorita! ¡Crea Perfect Espresso en mi AeroPress todo el tiempo y funciona como un encanto! También asegúrese de que su café recién tostado y molido finamente justo antes de su uso. ¡Eso duplica la calidad del gusto en mi experiencia! ¡¡¡Espero que esto ayude!!!

Una aeropress, definitivamente. Es más conveniente, usted tiene más control sobre su elaboración, su café no se quema y es más fácil de almacenar y transportar. También puedes crear diferentes tipos de cervezas. Si desea un espresso de cuerpo más pesado, simplemente use café molido grueso y agregue solo un poco de agua. (15 g de café, 50 g de agua, 45 segundos)

O puede usar recetas que crean un café delgado pero largo. Me gusta mucho una aplicación llamada Mister Barista.

No tienes tanta variedad con una olla Mocca. También una olla de Mocca quemará su café, dando como resultado una taza de Joe muy amarga.

Me decantaría por un clásico de Gaggia, realmente fácil de usar. generalmente hace un buen café