Siempre me he preguntado si el costo fue el único factor detrás de esto. Técnicamente hablando, el almacenamiento y el transporte de “cartón” como en Europa es más eficiente y reduce el costo de almacenamiento ya que no necesita ser 100% refrigerado. La mayoría de los europeos conservan sus envases de leche en la despensa y ¡son buenos durante 6 meses!
El ahorro de costos sería enorme para el fabricante, ya que la leche podría enviarse en paletas con muy poca refrigeración. Esto también supondría un gran ahorro de costes en el lado de la tienda, ya que podrían comprar MUCHAS cajas de leche sin preocuparse por el almacenamiento y la refrigeración del producto, o incluso si la leche se vendiera en una semana.
Creo que hay más ventajas para avanzar hacia un envase de cartón / plástico de tipo cuadrado, en lugar de simples contenedores de plástico transparentes.
Creo que TetraPak (compañía sueca) es el líder de esos contenedores, y como se muestra a continuación tiene mucha tecnología detrás: 
Más información:
http://www.tetrapak.com/food_cat…
