¿Cuáles son algunas buenas formas de controlar el suministro mundial de alimentos?

Siga los futuros de productos básicos y los informes de cosecha del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) y de la prensa financiera, como Bloomberg, Wall Street Journal y Financial Times. Los productos de USDA son gratuitos.

Buen resumen mensual del USDA:
http://www.fas.usda.gov/wap/circ…

Aquí hay un breve extracto de maíz en Sudáfrica:

La producción de maíz de Sudáfrica para 2010/11 se pronostica en 12.0 millones de toneladas, una disminución de 0.5 millones de toneladas desde el mes pasado y una disminución de 1.4 millones respecto del año pasado o el 11 por ciento. El área se pronostica en 2,90 millones de hectáreas, una disminución de 0,1 millones de hectáreas respecto del mes pasado y una disminución de 0,36 millones o el 11 por ciento respecto del año pasado. El rendimiento previsto de 4.14 toneladas por hectárea es muy superior al rendimiento promedio de cinco años de 3.71 toneladas por hectárea.

La parte oriental del Triángulo de Maíz de Sudáfrica experimentó una sequía prolongada desde mediados de febrero hasta principios de marzo, lo que redujo las expectativas de rendimiento para la provincia de Mpumalanga. Sin embargo, las condiciones nacionales de los cultivos son favorables y se espera que los rendimientos estén por encima del promedio por cuarto año consecutivo. Las lluvias estacionales llegaron una o dos semanas tarde durante la temporada de siembra en octubre, pero las lluvias de La Niña estuvieron muy por encima del promedio durante diciembre y enero, lo que impulsó en gran medida el desarrollo del cultivo en las etapas vegetativa y de llenado temprano. También se reportaron campos anegados por lluvias excesivas a mediados de enero en la parte suroeste de la provincia de Free State, pero las abundantes lluvias de enero se consideraron en general como beneficiosas para el crecimiento de los cultivos.

Los especialistas del Servicio Agrícola Exterior del USDA viajaron dentro del Triángulo de Maíz de Sudáfrica a mediados de febrero, cuando la etapa de cultivo estaba en las etapas iniciales de llenado de grano. Se observó que las condiciones de los cultivos eran buenas o excelentes. La sequía desde febrero hasta principios de marzo redujo las expectativas de rendimiento en el este, pero se espera que los rendimientos en el oeste sean similares a los del año pasado, como lo indican los modelos de balance de agua, los índices vegetativos satelitales y el Comité Nacional de Estimaciones de Cultivos de Sudáfrica. (Para obtener más información, comuníquese con Curt Reynolds al 202-690-0134).

Mire varios informes de USDA para información de antecedentes y estado del cultivo:
http://www.usda.gov/oce/commodit…
http://usda.mannlib.cornell.edu/…

http://www.pecad.fas.usda.gov/

Crop Explorer tiene más texto y detalles …
http://www.pecad.fas.usda.gov/cr…

Puedes ver las precipitaciones en China en comparación con el año pasado:
http://www.pecad.fas.usda.gov/cr…

La prensa financiera sigue la producción agrícola y los precios de los productos básicos …
aquí hay un extracto del sitio de Bloomberg :

Las escaladas de trigo mientras el clima seco amenaza con cortar cultivos en EE. UU., Europa y China
Por Luzi Ann Javier – 8 de mayo de 2011

El trigo avanzó por segundo día debido a la persistencia del clima seco en algunas de las naciones más grandes productoras, lo que puede frenar las cosechas y restringir los suministros mundiales.
El contrato de entrega de julio subió hasta un 2,6 por ciento a $ 7,7925 por bushel en la Junta de comercio de Chicago, y fue de $ 7,76 a las 10:39 a.m. en Singapur. La semana pasada, el trigo cayó un 5,2 por ciento, la mayor caída desde los cinco días hasta el 15 de abril, ya que las materias primas cayeron por más desde diciembre de 2008.

El clima caluroso y seco a principios de esta semana puede aumentar el riesgo para la cosecha de trigo de invierno en las llanuras centrales y meridionales de los EE. UU., Dijo Telvent DTN Inc. en un pronóstico del 6 de mayo. Las áreas de trigo de invierno en Europa occidental y China central también necesitan lluvia “para evitar disminuciones significativas” en los rendimientos, dijo Telvent DTN.

“Los problemas fundamentales siguen siendo sólidos”, dijo Jonathan Barratt, director general de Commodity Broking Services Pty., En un correo electrónico. El mercado de granos sigue “preocupado por el estado de las existencias mundiales y las cuestiones relacionadas con el clima”.
Las condiciones de sequía pueden persistir en las zonas productoras de trigo de China, el mayor productor y consumidor del mundo, hacia los EE. UU. Y Europa occidental, perjudicando los cultivos y elevando los precios, dijo British Weather Services el 5 de mayo.

La cosecha de trigo de la Unión Europea, que representa una quinta parte de la producción mundial, caerá este año debido a que la sequía recorta los rendimientos en Francia y Polonia, dijo Michel Portier, director general de la consultora agrícola Agritel, con sede en París, el 6 de mayo.

Kansas Crop
La cosecha de trigo de invierno en Kansas, el mayor productor de esa variedad en los EE. UU., Podría descender a 256.7 millones de bushels, desde 360 ​​millones de fanegas el año pasado, según una encuesta de 55 analistas, molineros y funcionarios de la industria en la gira por los campos por el Consejo de Calidad del Trigo.

En todo Estados Unidos, el mayor exportador, la cosecha de trigo de invierno puede caer un 3 por ciento a 1,41 mil millones de bushels este año, ya que el clima seco persiste, informó Informa Economics Inc., de Memphis, Tennessee, en un informe del 6 de mayo. Los agricultores pueden abandonar 9 millones de acres (3.64 millones de hectáreas) de trigo de invierno este año, la mayor cantidad desde 2007, dijo. El trigo de invierno representó aproximadamente dos tercios de la producción total de trigo de los Estados Unidos el año pasado.