Por lo general, se usa como un tipo de adobo para bistec u otra carne, o a veces como bloody mary’s.
Y sobre los mangos, ¡supongo que es solo preferencia personal! La salsa Worcestershire tiene un sabor muy umami, y la misma palabra umami es japonesa, que significa algo así como “delicioso sabor”. A la gente también le encantan las combinaciones entre dulce y salado, así que tal vez el contraste entre el dulce de mango y la salsa salada crea eso. Nunca he escuchado que se use en mangos, pero si sintió la necesidad de incluirlo en su pregunta, entonces vale la pena intentarlo, ¿verdad?
