Google dice:
Sustituya uno de los siguientes por cada 1 taza de crema agria : Para hornear: 7/8 taza de suero de leche o leche agria más 3 cucharadas de mantequilla. Para hornear: 1 taza de yogur más 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. Para hornear: 3/4 taza de leche agria más 1/3 taza de mantequilla.
Yogur + bicarbonato de sodio funcionó bien conmigo en recetas de pan 🙂
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