Bueno, eso dependería de lo que te gusta comer.
En Portugal es fácil encontrar muy diversos tipos de mariscos enlatados, como el atún, las sardinas, la caballa, pero también el calamar en cubitos y el pulpo. En algunos lugares, también puedes encontrar anguilas.
Las sardinas a menudo se conservan “casi enteras”, es decir, se eliminan la cabeza, la cola y las entrañas, pero el resto está casi intacto y mojado en una salsa a base de tomate (a veces más o menos picante) o aceite aromatizado.
El atún y la caballa generalmente se presentan en “filetes” o trozos, en aceite de oliva, aceite vegetal o simplemente en agua con sal. La vida útil de este último es más corta, pero es una mejor opción para las dietas bajas en grasa.
“Vasco da Gama” y “Pitéu” son marcas que venden casi todas las variedades que mencioné anteriormente, ya sea con salsa a base de tomate o aceite (de oliva o vegetal). “Ramirez” y “Bom Petisco” también son nombres familiares a un precio asequible, pero siempre me ha gustado “Tenório” (la lata muestra un retrato de un caballero, supuestamente Sr. Tenório, con patillas bastante impresionantes).
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“Sangacho” es la carne más oscura de atún, más cerca de la espina de pescado (no entraré en detalles sobre cómo se convierte de esa manera). Por lo general, se considera de menor calidad, pero a algunas personas les resulta bastante sabroso, ideal para una tortilla o “feijoada” (guiso de frijoles). “Catita” es una marca con “sangacho” en su lista.
(Después de leer las otras respuestas portuguesas de Quorans, creo que intentaré con “Minerva” en algún momento pronto …)