¿Por qué a los chinos les gusta tanto el arroz?

No, no todos los chinos como el arroz, el norte de China, excepto Manchuria, es muy conocido por comer trigo, es la parte más caliente y más húmeda del sur y tiene la afición del arroz.

Leer: Más de 8.57 millones de acres de campos de trigo fueron alcanzados por el calado en nuestra provincia. (Shandong, una provincia del norte) Ves cómo la plantación de trigo predominante está en el norte.

¿Por qué arroz entonces? Es una decisión lógica teniendo en cuenta el rendimiento del corp. El arroz es el rey de rendimiento indiscutible entre los principales cuerpos, el rendimiento de calorías por unidad de área supera fácilmente al del trigo y el maíz. ¿Por qué elegir otro corp que ponga menos comida en tu mesa?

Por supuesto, el arroz es conocido por su insaciable necesidad de agua, por lo que el proyecto del Norte no tiene el lujo de cultivar arroz.

Sin embargo, estoy en desacuerdo con la mayoría de las respuestas aquí que el arroz es fácil de cultivar. El cultivo del arroz es notorio por ser intensivo en la era premoderna. Pregúntele a sus abuelas y pueden darle una reflexión en primera persona. Tienes que inundar y drenar los arrozales, y sumergir los brotes manualmente en los campos. Todo esto requiere mucho trabajo y forma un círculo que indica que el alto rendimiento del arroz impulsa el crecimiento de la población mientras que el cultivo de arroz absorbe la mayor parte del excedente de la población. No puede dejar de plantar arroz porque ningún otro cultivo apoyaría este nivel de población.

Una escena común en el cultivo de arroz

Bendecidos por las modernas tecnologías agrícolas, los humanos finalmente producimos alimentos más que suficientes para todos con una pequeña fracción de trabajo que solíamos poner. Hoy en día puedo elegir entre variedades de alimentos básicos a pesar de ser un sureño de toda la vida, el arroz ya no tiene el monopolio ya que estoy comiendo comidas McDonald’s sin arroz varias veces a la semana 🙂

A2A, gracias.

No es como si de repente recurriéramos al arroz, es el resultado de la evolución de la agricultura. Básicamente, el arroz formó nuestra preferencia de sabor de los alimentos básicos.
El arroz es el alimento básico para la gente que vive en el sur de China, es una opción a largo plazo.

Aquí están los reactivos, creo, el arroz es una especie de origen local, naturalmente tiene la adaptabilidad al clima local y los caracteres geográficos. El arroz es fácil de plantar y reproducir . El arroz es un cultivo productivo El arroz tiene un sabor amigable y neutral y es fácil de ser aceptado. Los cultivos alternativos tuvieron sus oportunidades y se desvanecieron a lo largo del tiempo.

Semillas de arroz carbonizado, encontradas en Yongkang, provincia de Zhejiang. Cerca de 11000 años de historia.

Este es un concepto erróneo común.

La antigua China es una civilización agraria y el arroz se cultiva principalmente en el sur de China, donde el agua es bastante abundante durante todo el año. También es fácil cultivar arroz en grandes cantidades, no requiere campos masivos de tierra plana y puede almacenarse durante largos períodos de tiempo, por lo que también se convirtió en una necesidad. Sin embargo, en el norte de China es mucho más común cultivar trigo y comer 面食 tales como fideos, empanadillas (饺子), panqueques (饼), panecillos cocidos al vapor (馒头), panecillos rellenos (包子), etc.

Algunos occidentales tienden a pensar que todos los chinos comen arroz basado en lo que ven en sus restaurantes chinos locales. Eso es solo porque en el siglo XIX, la mayoría de los chinos que emigraron a otros países se originaron en el sur de China. El arroz seguro es uno de los principales alimentos básicos de China, pero también es bastante común tener una comida sin él cuando estás en China.

De donde vengo (Shandong y Dalian), comemos muchos más productos de trigo. Los fideos, el pan y las albóndigas son más comunes que el arroz, que no se cosecha muy a menudo en el norte. (Escuché en el sur que cosechan arroz tres temporadas al año).

Luego, cuando fui a vivir a Hong Kong, escuché que un amigo saludó a mi vecino diciendo 食 饭 未 (呀 (¿Has comido arroz todavía?) Y ella respondió: 未 哦 食 食 食! (Aún no, yo solo comió fideos). Tomé una doble toma. ¿Que qué? En el norte, decimos 吃饭 了 吗 y eso 饭, o arroz, es lo mismo que “una comida”. Pero en el sur, evidentemente, si no has comido arroz, no se considera una comida. Imagínate.

En mi opinión, esto se debe principalmente a que la nutrición principal de nuestro cuerpo consiste en arroz.
A diferencia de Nuddle o Baozhi, el arroz es comida cruda de primera mano. No se procesa, por lo que es muy natural.
Rice tiene un estatus dominado en la historia de Han People. La cultura de la antigua China puede desarrollarse, porque las personas abren campos para cultivar arroz.
Este es un símbolo notable que distingue de la horda .

En la región de Guangdong, la gente come arroz como alimento principal.
Este es mi almuerzo (comida rápida).
Debajo de las verduras están el arroz.
Picante está excluido de la comida cantonesa.
Los jengibres y los cebollines son ampliamente utilizados.
La sopa es imprescindible.
Los alimentos son frescos y en las estaciones.
El petróleo es menos

No es “como”, simplemente se ha acostumbrado.
La razón por la cual el arroz se convierte en la principal fuente de alimento en el sur de China es bastante simple: el arroz produce más calorías por hectárea que el trigo.
A continuación se muestra un cuadro de una respuesta de otra pregunta: si se compara el rendimiento de un acre de trigo con el rendimiento de un acre de arroz, que puede soportar más personas?

El arroz puede proporcionar aproximadamente el 50% de energía por unidad de área. El norte de China es demasiado seco o demasiado frío para cultivar arroz, por lo que el trigo es la primera opción.

La razón de por qué el maíz es el más popular es que no se encontró antes de que se encontrara América.

Cuando estaba en la escuela secundaria, una vez le pregunté a mi profesor de historia esta pregunta. No estoy 100 por ciento seguro de que sus palabras sean ciertas o no, pero él respondió: “tenemos 1.400 millones de personas, alimentándolas con carne de res. Teniendo en cuenta los recursos limitados y la tecnología agrícola, ¡cuesta demasiado incluso criar tantos animales! “suena razonable, jah :)?

hay dos arroz primario en China, arroz japónica y indica, además, hay algo de arroz morado o de otro color, aroma de arroz. En general, a los chinos del norte les gusta comer arroz japónica, que es corto y duro, mientras que a los chinos del sur les gusta comer arroz indica que es largo, angosto y suave. Nos gusta cocinar el arroz pulido y comer con otros platos, también nos gusta hacer que el arroz se convierta en harina y luego convertirse en fideos de arroz. A los chinos del sur realmente les gusta comer fideos de arroz en la cocina, que es caliente y la sopa es realmente deliciosa. En cuanto al arroz morado, que es antioxidante y rico en nutrientes, a algunos niños pequeños, mujeres embarazadas, ancianos y enfermos realmente les gustan. Oh, estoy ejecutando la boca.

Tal vez solo porque hay arroz rico. Hay una palabra en China 靠山吃山, 靠 W W. Lo que significa que usted come lo que tiene. Por ejemplo, las personas que viven al lado del mar viven generalmente de los mariscos. Lo mismo que el las personas que viven en el norte de China, prefieren los fideos más que el arroz. Es solo porque hay ricos en trigo. Así que es la mitad y la mitad entre los fideos de arroz en China.

No exactamente. En términos generales, las personas del sur prefieren el arroz, mientras que las personas del norte les gusta más la harina. Supongo que es por el clima. El sur es templado y húmedo y el norte está seco. Tal vez el arroz crece mejor en el sur? No lo sé. Esa es otra pregunta.

En realidad, no a todos los chinos les gusta el arroz. La mitad del norte como fideos más y lo consumen como plato principal, la mitad del sur como el arroz más porque el clima cálido y húmedo allí es más adecuado para cultivar arroz.

Todos los que no les gustó el arroz ya han sido eliminados del conjunto de genes. ¡Seleccion natural!

Soy chino pero no me gusta mucho el arroz. Por lo general, tomo bollos de fideos o pan para el desayuno, tomo sándwiches o arroz para el almuerzo y frutas o ensalada para la cena … así que el arroz solo toma un porcentaje de mi dieta diaria.

¿Qué te hace pensar que les gusta tanto el arroz? Es predominante en su dieta porque crece bien en China. Y el resto del lejano Oriente. Y en Europa. Y en los Estados Unidos. Es relativamente fácil cultivar una gran cantidad de arroz en un espacio pequeño. Por lo tanto, es un grano básico.

Como dijo Ray Cai (¡buena respuesta para un hablante que no habla inglés!) Pero me gustaría explayarme un poco sobre un punto.

El trigo requiere mucho procesamiento para ser comestible. Después de cultivarlo, debe separar el trigo de la paja, moler el trigo en harina y luego convertir la harina en pan o pasta para poder comerla.

El arroz, por otro lado, simplemente debe ser cosechado (y secado? ¿O es seco en la planta? Realmente no lo sé) antes de ser cocinado y comido.

La facilidad con que se prepara el arroz para el consumo y la infraestructura requerida para procesar el trigo hace que el arroz sea un cultivo mucho más atractivo. Esta es la razón por la cual, como aprendí de Ray Cai, cuando el norte de China podía cultivar arroz, cambiaba desde el trigo que había estado cultivando.