Realmente me gusta hacer estos cupcakes para las fiestas de otoño de mis amigos.
Mmmm … Cupcakes
Aquí están los ingredientes:
Para los cupcakes:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ligeramente ablandada, cortada en trozos
- 2 cucharadas de manteca vegetal, temperatura ambiente
- 2 tazas de jarabe puro de arce (preferiblemente Grado B, pero utilicé Grado A Ámbar oscuro)
- 3 yemas de huevo grandes
- 1 huevo grande
- 1 1/4 tazas de leche entera
- 1 taza de nueces, tostadas y picadas en trozos grandes (omití estas)
Para el glaseado:
¿Cuáles son algunos buenos platos de camarones y gambas de todo el mundo?
Cómo hacer queso Velveeta en una salsa más fina
¿Cuáles son algunas recetas bastante rápidas pero fuera de lo común para invitaciones a cenar?
En recetas que requieren vainilla, ¿usas la misma cantidad si es imitación o extracto?
- 3/4 de taza (1-1 / 2 barras) de mantequilla sin sal, suavizada
- 12 onzas. queso crema, suavizado
- 4 tazas de azúcar confitada, tamizada
- 2 cucharadas de jarabe de arce
Instrucciones:
Precalentar el horno a 325 grados. Alinee una lata de muffin de tamaño normal con forros.
En un tazón mediano, combine los ingredientes secos y mezcle.
En el cuenco de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y la manteca hasta que estén suaves y combinados. Con la batidora baja, vierta el jarabe de arce.
Gire el mezclador a medio alto y bata hasta obtener un color uniforme, aproximadamente 3 minutos.
Batir las yemas de huevo y huevo de uno en uno hasta que se combinen.
Reduzca la velocidad a bajo y agregue la mitad de la mezcla de harina y bata hasta que se combinen.
Corriente en la leche.
Agregue la mezcla de harina restante y bata hasta que se combinen.
Detener el mezclador y raspar el tazón. Dobla las nueces, si las estás usando.
Llene la lata del muffin 3/4 por completo y hornee por 20-25 minutos o hasta que el probador salga limpio.
Enfríe completamente antes de glasear.
Para hacer el glaseado:
En el cuenco de su batidora de pie equipado con el accesorio de paleta, bata la mantequilla hasta que quede completamente lisa. Batir el queso crema hasta que esté bien combinado.
Con la batidora baja, bata el azúcar en polvo y el jarabe de arce hasta que se combinen. No sobremezcle el glaseado o se romperá.
Pase el glaseado sobre los cupcakes o decore cómo le gustaría. Me gusta espolvorear mi cupcake con azúcar moreno.
Por favor, comenta si esto te ayudó en absoluto!
¡Buen provecho!