No estoy seguro si esta pregunta me ofende más como judío o como quesero.
Me recuerda esto:
La premisa de esta pregunta es simplemente incorrecta, no objetiva, falsa. Puedes coagular la leche de camellos, caballos, cerdos, delfines, perros, gatos, ratones, humanos o cualquiera de los cientos de especies de mamíferos no kosher.