Un viñedo es una granja donde se cultivan las uvas. Algunas veces las uvas se usan para hacer vino, pero los viñedos también son la fuente de uvas de mesa y pasas.
Un viñedo se ve así:
Una bodega es una empresa que obtiene sus ingresos de la producción de vino o del edificio donde se produce el vino. Las bodegas a menudo parecen plantas de fabricación, con grandes almacenes para el producto terminado (paletas de cajas de vino).
Una bodega se ve así:
¿Hay un dispensador de vino Enomatic que trabaje con vino espumoso / champán?
¿Qué bodega en Wine Country (área de Napa / Sonoma) tiene las mejores vistas?
Cuando combina los dos términos, obtiene una bodega de patrimonio: una empresa que elabora vino exclusivamente a partir de uvas cultivadas en su propia tierra (incluidas tierras arrendadas bajo el control de la bodega); esa es la imagen típica que las personas tienen sobre las “grandes” bodegas de Francia, California y otras regiones del mundo.
Hay muchas bodegas en todo el mundo, especialmente en las zonas de cultivo como Burdeos o Napa Valley, pero la verdadera realidad es que las dos partes de la industria de la producción de vino están separadas.
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