1. Naturalmente Ella
Después de que su padre tuvo un ataque al corazón, Erin Alderson (cuyas iniciales son ELLA) rompió con la comida rápida y toda la carne procesada. Su blog presenta recetas vegetarianas de temporada inspiradas en la despensa. A pesar de abandonar Big Macs, Alderson no cree en ser obsesivo o contar calorías (su filosofía es simplemente hacer ejercicio y comer bien). Dados los resultados: alimentos enteros bellamente fotografiados que queremos engullir inmediatamente (albóndigas vegetarianas al curry, ¡te estamos mirando!) – es fácil ver por qué funciona su enfoque.
2. Minimalista Baker
Pocas cosas son más decepcionantes que encontrar lo que parece ser la receta perfecta solo para hacer clic y saber que tiene más de 20 ingredientes, muchos de los cuales nunca has escuchado. Fiel a su nombre, Minimalist Baker mantiene las cosas simples al adherirse a 10 ingredientes o menos y limitando el tiempo de cocción a 30 minutos como máximo. Bono: ¡Las recetas son todo menos aburridas! Desde el tofu salteado de General Tso (en la foto) hasta las envolturas de búfalo picante con tortitas de coco tostadas, el dúo culinario (John y Kate) realmente sabe cómo empacar toneladas de sabor en platos sencillos y tan deliciosos.
3. Food Heaven Made Easy
Food Heaven Made Easy suena como el nombre de un servicio de entrega de comida increíblemente delicioso, pero no se deje engañar. El blog es en realidad una compilación de recetas, videos de cocina y consejos de nutrición. Dietistas adorables y extremadamente bien vestidas, Wendy Lopez y Jessica Jones aparecen en todos los videos, enseñando a los cocineros caseros (no importa cuán limitados sean los tiempos o los inexpertos en la cocina) que es posible hacer recetas saludables desde cero.
¿Es posible vivir de cupones de alimentos?
¿Cuál es la temperatura más alta que puede cocinar con aceite de palma roja?
¿Los alimentos cocinados se vuelven cancerígenos después de guardarlos durante la noche?
4. 101 libros de cocina
En 2003, Heidi Swanson lanzó 101 libros de cocina con el objetivo de cocinar a través de su monstruosa colección de libros de recetas. Más de 10 años después, el blog (en el que queremos vivir, es tan hermoso) se enfoca en alimentos naturales, alimentos integrales y los viajes de Heidi. Naturalmente, ha ganado múltiples premios, ha aparecido en innumerables publicaciones e incluso se ha convertido en dos libros de cocina de gran éxito de ventas. Su último, Near & Far: Recipes Inspired by Home and Travel, salió a finales de 2015.
5. Historias de cocina verde
La familia trotamundos detrás de Green Kitchen Stories apenas está atrapada en un tipo de cocina. David y Luise se conocieron mientras estudiaban en Roma antes de mudarse a Estocolmo para formar una familia. Documentan sus experimentos de cocina vegetariana en el blog, y creen que la variedad es lo más importante en una dieta. No te olvides de seguirlos a ambos en Instagram; Las cuentas de David y Luise lo inspirarán a vivir y comer mejor todos los días.
