Las células de carne (proteína) se contraen más rápido que las células de grasa en presencia de calor. La contracción desigual conduce al curvado.
¿Por qué se dobla el tocino cuando lo fríes?
Supreme Content
¿Son seguros los contenedores ‘BHP-Safe’ para poner la sopa hirviendo?
¿Qué propiedades químicas del agua se hierve en un bagel para determinar qué tan bueno será?
Si comes un alimento sólido como un líquido ¿eso cambia algo?
More Interesting
¿Los productos instantáneos de fideos contienen cera en sus ingredientes? ¿Por qué o por qué no?
¿Por qué es dulce la miel? ¿Por qué no tiene otro sabor?
¿Quién inventó el sabor a caramelo de “manzana verde”?
¿Cuál es la sustancia más rica en calorías y comestible?
¿Qué es un artículo para comer que no se estropea por años?
¿Qué recursos educativos recomendaría para aprender sobre ciencia de los alimentos?
¿Cuál es la receta de comida más complicada?
Al preparar café en una cacerola, ¿por qué las personas agregan cáscaras de huevo?
Si son efectivos, ¿cuál es la dosis diaria de cetonas de frambuesa necesaria para ver un efecto?