La escena gastronómica de los Hampton es una de las más vibrantes de Nueva York. Los ingredientes más frescos de Long Island, después de todo, se pueden encontrar en este excelente vecindario.
Jumbo Lump Crab Cake del Southampton Social Club . Este cangrejo de bulto a la plancha de Rhode Island con alioli de Dijon y plato de limón carbonizado es simplemente celestial. Los cangrejos en trozos de la mejor calidad que se utilizan en este plato están llenos de sabores del mar, que se complementan con el sabor picante de la salsa.
Scottish Salmon por 1770 House Restaurant . Este plato de fideos único es otra prueba obligada para los amantes de la cocina que aman los sabores asiáticos. La salsa de los fideos soba está hecha de espárragos frescos, hongos shiitake y sabor picante de limoncillo.
Ensalada de pato y rúcula por el restaurante Edge Water . Este plato es un sustituto ligero pero decadente al foie gras. La pechuga de pato en rodajas mezclada con cerezas secadas al sol, pistacho y queso de cabra con vinagreta balsámica, es una comida refrescante perfecta para la atmósfera de los Hamptons. El pistacho crujiente se combina bien con el sabor agridulce de los tomates frescos y el queso cremoso.
