Más o menos, tipo de.
Freír en sartén generalmente se refiere a cocinar en la estufa en una sartén con un poco de aceite. Realmente, los estás calentando y dorando la parte exterior cuando “fritas” un hot dog. Realmente no los estás cocinando, ya que están completamente cocidos cuando vienen de la fábrica.
Supongo que, técnicamente hablando, freír en sartén requiere una cantidad mínima de aceite, pero no sé si hay alguna técnica de cocción que describa la sartén sin aceite, por eso dije “más o menos”.
