¿Cómo se puede utilizar el romero en la cocción?

Si estás buscando incorporar el romero en algo dulce, trataría de maridarlo con una fruta cítrica. Galletas de romero limón por ejemplo.

Para obtener una versión más sabrosa, intente incorporar romero en la corteza de un pastel salado o en una hogaza de masa fermentada para obtener una excelente paleta de romero.

Shortbread de limón y romero: Galletas de mantequilla de limón y romero

Masa madre de romero: pan panadero: romero o masa fermentada de oliva

Enlace adicional – Rosemary poundcake: Rosemary Pound Cake

Hay algunas buenas recetas de pan de romero en línea.

Casi famoso Rosemary Bread: Food Network Kitchen: Food Network

Es genial en un pastel salado con cordero. Puede usar una variedad de panes salados, etc., pero nunca lo he encontrado adecuado para dulces.

Sin embargo, si alguien tiene una buena receta de romero en pastel o galletas, me encantaría que compartan.