Cómo hacer nachos que se mantengan agradables y crujientes mientras los comes

Casi todos los artículos en sus capas de nachos tendrán un cierto grado de humedad. Y, todos sabemos que es la humedad lo que hará que tus fichas se empapen en poco tiempo.

Para obtener el máximo crujiente, debes separar tus ingredientes de las virutas.

Si bien esta no es la forma tradicional de comer los nachos, todos los ingredientes eventualmente terminarán en el mismo lugar de todos modos.

Considere sus ingredientes como un chapuzón y mantenga sus fichas separadas. Cuando esté listo para dar un mordisco, tome una de las papas fritas, ponga un poco de aderezo y tome su bocado unos segundos más tarde.

Mézclalo en el horno para que tu queso sea agradable y melty.

Tienes que recordar de qué están hechas las fichas. Ya sea harina y agua, o harina de maíz y agua. Si les pone algo que contenga líquido, comenzarán a degradarse lentamente. Con el tiempo se mojarán, no importa lo que hagas.

Puede intentar tostar las patatas fritas antes de ponerlas sobre ellas, para tratar de extraer la humedad tanto como sea posible. También puedes hacer lo de queso. Intenta cocer primero el queso en las patatas fritas, no solo un poco, sino intentar hacer una barrera.

¡Espero que ayude!

Siento que su relación de agua con harina de maíz necesita ser revisada nuevamente. ¿Las estás friendo o horneando? Hornear, a veces deja los nachos empapados. Las medidas exactas son importantes.