Todo depende básicamente de la cadena de suministro de la demanda. En Delhi, este lugar es GAZIPUR MANDI, aunque está establecido por el gobierno, pero los precios no están controlados por ellos.
Quien quiera vender su ganado puede ir allí y venderlo en subasta. Si el vendedor ve que hay demasiados vendedores como él en el mercado en un día determinado, tratará de vender sus acciones con todo lo que pueda, pero en los días en que la demanda sea mayor (fines de semana largos, festivales, años nuevos, etc.) venden acciones a precios altos porque cada comprador quiere abastecerse y, por lo tanto, hay escasez de existencias.
Aunque los precios cambian todos los días, pero no afecta su precio diario de carnicero porque los márgenes son muy saludables. Por lo general, aumenta el precio en consecuencia cuando sabe que sus ventas aumentarán.
