Hyderabadi biryani. Nada puede vencerla. Solo inténtalo una vez y sabrás. Hyderabadi Biryani es de dos tipos: el Biryani Kachchi (crudo) y el Biryani Pakki (cocido).
Kachchi gosht ki biryani
El biryani Kachchi se prepara con carne marinada con especias durante la noche y luego se empapa en yogur antes de cocinar. El gosht (carne) se intercala entre capas de arroz basmati de grano largo fragante, y se cocina en dum (sobre carbón), después de sellar el handi (recipiente) con la masa. Este es un proceso desafiante ya que requiere una atención meticulosa de tiempo y temperatura para evitar la cocción excesiva o insuficiente de la carne.
Pakki biryani
En un Pakki biryani, la carne se marina durante un tiempo más corto, y se cocina antes de ser estratificada con el arroz y cocida en un recipiente sellado con masa. En Pakki Aqni (con salsa cocida), los ingredientes se cocinan antes de hornear.
La salsa está impregnada de mace, ittar y kewra . El azafrán y el cardamomo también se usan.
También hay una versión vegetariana del biryani, que se elabora con verduras como zanahorias, guisantes, coliflor y patatas y anacardos. 
¿Cuál sería el plato más popular en el mundo?
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Bueno, cuando se trata de la popularidad de los platos, entonces hay que centrarse en la India y China, debido a su gran población. Para números simples, tienden a ganar.
Desde China sugeriría que la congee (papilla rica) es un plato universal con muchas variedades consumidas en toda China. Desde simple arroz congee simple, a los que tienen carne, pescado o fruta (para hacerlo dulce).
De la India, creo que tenemos el ganador. Esto sería dhal. Ninguna comida india está completa sin un dhal sobre la mesa. Este plato hecho de lentejas tiene muchas variedades, desde dhals secos en el sur a otros más como sopas y guisos en el norte. Hay unos que son picantes y otros dulces. Debido a que este plato es tan universal y se come en todas las comidas, tiene que ser el ganador.
Pero para los platos que están ampliamente distribuidos en todo el mundo, entonces usted miraría
- Pizza
- Hamburguesa y papas fritas
- Cerdo / pescado agridulce. Un plato chino que encuentras en todos los restaurantes chinos del mundo, incluso si la mayoría de la gente en China no lo come.
¡Pollo frito!
Está en todos los continentes, con varias variaciones diferentes sobre el tema, pero siempre un pájaro más aceite caliente es delicioso. Desde el sur de Estados Unidos, hasta Costa Rica, Australia y China, las personas freían pollo.
¡Trabajo en la ubicación original! Yo diría que el pollo y el huevo, panqueques de arándanos de harina de maíz, o las verduras de amor !!
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