Jaggery es una maravillosa alternativa a la melaza y se utiliza en muchos platos dulces y bebidas como una alternativa más saludable al azúcar en la India.
Jaggery, también conocido como Panela, está hecho de caña de azúcar y la palmera datilera. Se encuentra en el sudeste asiático y es un ingrediente común en India, Bangladesh, Sri Lanka y Pakistán. Jaggery es un gran sustituto natural del azúcar y también es mejor para aquellos que están intentando perder peso, disponible en una variedad de tonos que van desde el marrón claro dorado hasta el marrón oscuro.
Los muchos beneficios para la salud de Jaggery incluyen, pero no están limitados a:
- El tratamiento de la anemia, la purificación de la sangre, la prevención de las espinillas y el acné, a la vez que promueve la salud de la piel y el cabello
- Aliviar los síntomas premenstruales y ayudar en el dolor muscular, calambres y dolor
- Puede ser útil para prevenir la anemia durante el embarazo
- Reducir la retención de agua en el cuerpo ya que combate el consumo excesivo de sal en nuestras dietas mientras se limpia
- Relajar los vasos sanguíneos para ayudar a mantener la presión arterial
- Relajar los nervios y los músculos para aliviar las migrañas
- Actuando como un antioxidante al tiempo que reduce las enfermedades respiratorias como el asma, la bronquitis y más al mantener un tracto respiratorio limpio
¡Intente y obtenga una forma orgánica de Jaggery cuando sea posible para cosechar todo el valor nutritivo y las propiedades beneficios que esta maravillosa bendición de la Madre Naturaleza tiene para ofrecer y dulces sueños!