Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Un huevo grande tiene aproximadamente 186 mg de miligramos (mg) de colesterol, que se encuentra en la yema.
Al decidir si incluir o no huevos en su dieta, tenga en cuenta los límites diarios recomendados para el colesterol en sus alimentos:
- Si está sano, no consuma más de 300 mg de colesterol al día.
- Si tiene diabetes, colesterol alto o enfermedad cardíaca, limite la ingesta diaria de colesterol a no más de 200 mg por día.
Si le gustan los huevos pero no desea el colesterol extra, use solo las claras de huevo. La clara de huevo no contiene colesterol y contiene 3 g de proteína.
¿Los huevos son buenos para el corazón?
Los huevos contienen proteínas de buena calidad, 11 vitaminas y minerales, y son una fuente de grasas saludables, incluidas las grasas omega-3. … Un huevo contiene solo alrededor de 1,5 g de grasa saturada y sin grasas trans. Como parte de una dieta sana y equilibrada, puede comer hasta 6 huevos por semana sin aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.
