Cómo clasificar un restaurante basado en la cocina como si fuera una sola cocina, multi cocina o restaurante de especialidades

Hola Harsha

Gracias por el A2A.

En la mayoría de los restaurantes comunes como tus -sagars y -bhavans y -papahars, hoy en día se encuentran disponibles todo tipo de cocinas, como el norte de la India, el sur de la India y el chino. Algunos lugares incluso ofrecen pasta, con salsas básicas de Bechamel o Arabiatta, aunque se llaman salsa blanca y salsa roja.

A menos que sea un restaurante elegante o de lujo, la mayoría de los restaurantes, por defecto, son restaurantes de cocina variada. Por lo general, son lugares de paso para un bocado rápido o una comida rápida.

Si un buen lugar para comer es multi-cuisine, al menos puede esperar comida auténtica.
Un restaurante de especialidad generalmente se concentra en un tipo de comida, cocina o región, italiana o mediterránea, y es de categoría para mantener su margen de ganancia y exclusividad. Por ejemplo, Little Italy, Caperberry, Persian Terrace (restaurantes), o dosa corner, Southindis, hamburguesas, chaat places, etc. (un cierto tipo de comida).

Espero que esto responda a su pregunta.

querido

Puedes clasificar restaurante en muchos tipos.
El restaurante especializado corta una sola cocina.
El restaurante Fine Dine sirve múltiples o puede ser de una sola cocina, pero su servicio es demasiado extenso y se sigue un código de conducta adecuado.
Comidas informales: puede servir varios tipos de cocina, pero no hay un código de conducta estricto como en la cena.
Restaurante de comida rápida, McDonald, domino’s cae en esta categoría, hacen hincapié en la velocidad del servicio. Por lo general, sirven comida rápida.
Rápido e informal: los restaurantes rápidos e informales generalmente no ofrecen servicio de mesa completo, pero muchos ofrecen platos y cubiertos no desechables, como comida rápida pero elaborada.

Saludos

Dentro de tu pregunta yace tu respuesta.

Los lugares que sirven cocina de un solo país o una región se pueden clasificar como restaurantes de cocina única. Pueden ser buenos para cenar o uno informal. Al igual que los restaurantes que sirven comida india, solo se incluirán en esta categoría o solo en francés o solo en italiano o solo en chino, y así sucesivamente.

Luego hay restaurantes que sirven comida de diferentes países o regiones. Ellos caerán en la categoría de restaurantes de cocina múltiple. De nuevo, pueden ser restaurantes elegantes o restaurantes informales.

Los restaurantes de especialidades son aquellos que sirven solo un tipo específico de comida. Puede tratarse de un cruce de tikka que solo sirve tikkas de todo tipo, puede ser un cruce de chaat que sirve variedad de chaat o puede decir solo pizzas o solo hamburguesas o solo rollos de Kathi, etc. Por lo tanto, se especializan en un tipo de comida de cualquier cocina.

Inicialmente, Sagar Ratna, Udupiwala solo servía comida del sur de la India, por lo que eran restaurantes de cocina única, pero ahora se obtiene comida del norte de la India y también continental y china, por lo que también se han convertido en restaurantes de cocina variada. La mayoría de los restaurantes de alta cocina hoy en día son de cocina múltiple. Incluso Haldiram y Bikanervala son multicocina, pero son comidas informales de comida.