La pregunta tiene cosas bastante atrás.
La gente siempre ha estado buscando nuevas fuentes de alimentos. Las personas encuentran cosas que saben bien y las hacen parte de sus dietas regulares de una forma u otra. Habiendo adquirido algo nuevo, le dan un nombre que puede (o no) viajar con él cuando otras personas se lo cruzan. Si se vuelve a descubrir de forma independiente, tiende a obtener un nuevo nombre; si se trata de una cuestión de comercio, con frecuencia lleva su nombre anterior (o una variación) junto con él.
La mayoría de los alimentos para humanos provienen de plantas, por lo que es bastante natural que la gente haya probado y probado muchos antes de decidirse por lo que ahora son alimentos y especias comunes.
La canela es originaria de S y E Asia, en cuatro variedades. Cada uno tiene su propio nombre en su área nativa, pero como resultado del comercio y las similitudes de los cuatro, a menudo se confundieron cuando se encontraron en nuevas áreas con diferentes idiomas.
“Canela” viene del latín y es el diminutivo de la palabra “cannela”, que significa “tubo”, debido a la forma en que la corteza se riza cuando se seca.

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