Gua Bao.
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¿Qué métodos de cocina producen el calamar más tierno?
¿Cuáles son tus cuchillos de cocina favoritos y por qué?
¿Por qué no se usan cuchillos chinos tan ampliamente como otros tipos de cuchillos de chef?
锅盔 (guo1 kui1) o 锅魁 (guo1 kui2)
literalmente significa “casco de marihuana” o “jefe de marihuana”.
cocina original del noroeste de China.
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