¿Cómo reaccionarías si un cliente acusara a la cocina de adulterar deliberadamente su plato?

Le pediría que se fuera del restaurante, le diera su dinero y siguiera adelante.

No hay nada, salvo tirar cintas de vigilancia (que no tenemos) que lo convencerían de lo contrario. Si me pidieran que empaquetaran su plato (si hubiera sucedido) para que lo “analizaran”, les haría pagar por ello.

Tales acusaciones suceden. Suceden por muchas razones: demasiadas “Sin reservas”, sin suficiente dinero, miedo una vez que se dan cuenta de que no han sido razonables, todo lo que hay en medio. Una vez, una señora nos devolvió la ensalada en minúsculos terrenos seis veces. La primera vez no fue suficiente vestirse, entonces las “hojas” se “marchitaron”, luego no hubo suficiente huevo, luego demasiado tocino … ya se entendió la idea. Después del número seis, acusó al camarero de escupir en su ensalada. Él (usando su voz “interna”) explicó que ella era un dolor en el saco, tenía que irse ahora, y que – no – él nunca, jamás, adulteraría la comida porque tenía “más respeto por la comida que yo tengo por ti” , Te escupiría antes de escupir en un plato “. Y luego la echamos.

Ese episodio terminó ligeramente diferente (“después de pedirle a un mesero más ensalada, me dijo que me escupiría antes de hacer eso y me echó”) en Yelp.

Pero todas las cosas consideran que sucede y solo tratas.

Los acusaría de ser paranoicos y un poco egocéntricos para pensar que no teníamos nada mejor que hacer que sabotear nuestro propio negocio comportándonos como animales.

¡No sopa para ti!