¿Qué puedo hacer con estos ingredientes: cilantro, cebollín, leche de coco, queso rallado, queso blanco y huevos?

Frittata de patata

Ingredientes:

2 papas medianas de Yukon Gold sin pelar, hervidas hasta que estén tiernas
3 T mantequilla
8 huevos, batidos
1/3 C de leche de coco
1 cucharada de polvo de cilantro recién molida
1 C fromage blanc
sal y pimienta recién molida al gusto
4 o 5 cebolletas, recortadas y en rodajas, incluidas las tapas verdes
Parmesano recién rallado

Método:

Precalentar el horno a 400.

Dice las patatas.

En una sartén antiadherente a prueba de horno, derrita la mantequilla. A fuego medio, saltee las papas por unos 3 minutos. Mezcle para cubrir todas las piezas de patata con mantequilla.

Batir la leche de coco, cilantro, cebollín, sal y pimienta en los huevos. Vierta la mezcla de huevo sobre las papas. Revuelva para mezclar, luego baje el fuego y cocine sin remover hasta que los huevos comiencen a ponerse en el fondo, 2-5 minutos.

Suavemente vierta cucharadas de queso blanco sobre los huevos, luego coloque la sartén en el horno. Cocine hasta que los huevos estén listos en el centro, de 10 a 12 minutos.

Deslice la frittata en un plato de servir y corte en rodajas. Espolvorear con queso parmesano. Servir inmediatamente.

Pon un cuarto de litro de agua en un tazón grande.
Pica finamente los cebollines.
Agrégalos con todos los demás ingredientes y bate / bate para suavizar el líquido.
Hornee la mezcla en un plato con mantequilla en un baño maría durante 40 minutos a 170 calor.
Verifique que la mezcla esté completamente cocida. Debe ser firme al tacto en el medio.
Póngalo en el menú como “Calypso quiche-loraine”

1. Yo quemo gelatina.

2. Odio el coco cualquier cosa y todo.

3. Tírelo todo excepto el coco en una sartén de hierro fundido, cúbralo y vuelva en cinco minutos. Si es asqueroso, los perros todavía lo comerán.

Puede usar todo lo demás, excepto la leche de coco para hacer un plato muy sabroso de huevos revueltos.