¿Cuáles son los usos de los hongos?

He aquí por qué los hongos son nutritivos y 15 recetas para hacer

Estas son sus propiedades y beneficios cuando se consume:

1. Los hongos tienen más proteínas que los carbohidratos, y por lo tanto un súper alimento para los que vigilan el peso.
2. La fibra lo hace fácilmente digestivo.
3. El selenio y la L-Ergotioneina son los componentes que antioxidantes y aumentan la elasticidad de los tejidos. En términos comunes, estos compuestos te mantienen enérgico y más joven.
4. Los hongos también son buenos para tener complejo de vitamina B y zinc.
5. Las setas comestibles tienen ingredientes que combaten el cáncer y componentes naturales para inhibir los virus y tienen propiedades antiinflamatorias.
6. Estos son excelentes para mantener un corazón saludable ya que tienen compuestos que inhiben la unión del colesterol malo a las arterias. Los compuestos de esteroles en los hongos también interfieren con la producción de colesterol en el hígado.
7. El potasio en los champiñones promueve mejores funciones cognitivas y presión arterial controlada.
8. Si se usan como sustituto de la carne con regularidad, los champiñones ayudan a perder peso debido a las bajas calorías.
9. La vitamina D es una propiedad rara en los ingredientes vegetarianos y los hongos son uno de ellos. La vitamina D es necesaria para un mantenimiento saludable del hueso.

Estos son solo algunos tipos de hongos entre muchos que son comestibles. También puede experimentar con los otros tipos de hongos comestibles disponibles en el mercado. Una vez dicho esto, tenga mucho cuidado al recoger un hongo salvaje de un bosque ya que muchas variedades contienen alérgenos, alucinógenos o venenos. Es por eso que llamamos a cualquier hongo que tiene sabor y aroma comestibles y que no tiene veneno etiquetado como comestible. Aquí hay 15 recetas que puede cocinar con los diferentes tipos de champiñones. ¡Siempre puedes innovar y probar variaciones que salen estupendamente geniales!

Tomates secos y receta de quiche de hongos shiitake

Receta de quiche de champiñones

Receta de cuatro champiñones rellenos de queso y espinacas

Receta de champiñones Portobello rellenos con arroz de 7 granos y ensalada de brotes

Busque más recetas aquí – Recetas de champiñones

Cortesía: He aquí por qué los hongos son nutritivos y 15 recetas para hacer

Los hongos también son excelentes fuentes de proteínas, fibra, vitaminas B (especialmente niacina), vitamina C, calcio, minerales y selenio. También contienen antioxidantes que son exclusivos de los hongos, como la ergotioneína, que según los estudios es un antioxidante altamente poderoso.