¿Qué es un tazón de chile texas?

Eso depende de a quién preguntes. En mi familia, los tomates son una parte necesaria del chile, y lo servimos sobre arroz. Otras personas están consternados por la idea de agregar tomates y nunca pondrían arroz en el mismo tazón con chile.

Para mí, es carne – carne picada o tierra – cebollas, pimientos, pimientos de chile molidos secos, semillas de comino molidas, orégano, tomates y frijoles. Al igual que con cualquier receta, hazlo a tu manera y condimenta al gusto.