Busque los libros de cocina de Claudia Roden. Su enfoque principal está en el Mediterráneo Oriental, Turquía baja por Egipto, así como en el lado sur, pero cubre toda la región.
Marcella Hazan es la mejor en italiano.
Sabores de Grecia de Rosemary Barron está agotado, pero disponible en librerías de segunda mano.
No conozco ningún libro bueno y único sobre cocina de los Balcanes, pero cada país tiene su propio estilo y combinaciones de alimentos.
Supreme Content
¿Por qué tienes que tirar el primer panqueque?
¿Cuáles son algunas recetas de bebidas coreanas hechas de malta y arroz?
Cómo cocinar más variedad de comida en casa si mi cocina es pequeña y sin una campana de ventilación
¿Qué tan saludable es el aceite de girasol de alta temperatura para cocinar?
Recomendaría los libros de cocina de Yotam Ottolenghi, especialmente Jerusalén, que cubren la comida de Oriente Medio de todas las culturas y los libros de cocina de Casa Moro, que tratan sobre las recetas del sur de España y del norte de África.
Jerusalén: Un libro de cocina: Yotam Ottolenghi, Samimi Tamimi: 8601401254058: Amazon.com: Libros
Casa Moro: El segundo libro de cocina de Sam Clark y Sam Clark, Clark, Samantha (2004): Amazon.com: Libros
Guía GRATIS para principiantes de Paleo Obtengo todas mis recetas de este libro y son increíbles … No sé si estás coleccionando estas recetas para ti o para otra persona para cocinar, pero créanme, hay algunos platos increíbles aquí … mamá incluso usa recetas de aquí y mi madre es una de esas “mi comida es la mejor comida en el mundo, manos abajo” tipo de persona por lo que habla maravillas cuando ella usa el libro también.
More Interesting
¿Qué comen los residentes de China? ¿Hay alguna receta de China que pueda cocinar en Estados Unidos?
¿Cómo es una barbacoa americana tradicional?
¿Cuáles son las buenas maneras de comer queso azul?
Cómo cocinar huevos con mantequilla
¿Es racional la aparente renuencia de muchas personas a consumir despojos?
¿Cuáles son algunas de las especias básicas utilizadas en la cocina india?
