Pizza Hut, como cualquier otra organización de servicio de alimentos, tiene un conjunto de pautas operativas a seguir. Es poco probable que sirvan pizza sin cocer. Es más probable que haya probado una pizza pasada, que sabe mucho como “sin cocer”. Si obtienes la corteza delgada, este no sería el caso. Si obtiene la pizza de pan, lo más probable es que haya demasiados aderezos allí, lo que evita la cocción y, por lo tanto, produce la humedad.
¿Por qué la pizza de Pizza Hut siempre está sin cocinar en el medio?
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La masa no está bien probada / preparada / prensada
La temperatura del horno es demasiado baja o la correa demasiado rápida
El operador no tiene ni idea
Estas serían las tres razones principales para una pizza poco hecha. Cualquiera de los dos primeros debe ser atrapado por quien esté en el lado de salida del horno. Un buen operador puede saber cuándo una pizza no está completamente cocinada y la empujará hacia atrás por más tiempo
Como se indicó en una de las respuestas anteriores, es posible que el cocinero haya puesto demasiados ingredientes en la pizza. En general, este es el caso con la pizza Pan, a mano y la masa crujiente generalmente no se ven afectados. Dicho esto, tener una pizza cruda es muy, muy, muy raro. He estado trabajando en Pizza Hut durante un año, y he visto una pizza poco cocinada solo 3 veces, y cada vez, la vuelvo a introducir en el horno para que la masa termine de cocinarse completamente.
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