Un platillo nacional austríaco, el Kaiserschmarrn , debería poderse hacer en 5 minutos:
http://en.wikipedia.org/wiki/Kai…
- Calienta un poco de aceite y mantequilla en una sartén
- Mezcle la leche , la harina y uno o dos huevos y un poco de sal (sin azúcar) juntos,
- Ponlo en la sartén.
- Espera un poco.
- Voltealo.
- Espera un poco.
- Usa dos tenedores para separar la masa.
- Servir con un poco de azúcar en polvo encima.
Este fue uno de los platos favoritos del emperador Francisco José I de Austria: