¿Cuáles son algunos de los platos indios más sabrosos que se pueden cocinar en 30 minutos o menos?

Chicos, ¿qué les pasa a todos?

Nadie mencionó el curry de huevo? Qué TF

Esto es para 2 personas que sirven:

Los artículos requeridos son los siguientes:

• Aceite vegetal: alrededor de una taza.
• Semillas de comino (2 pellizcos)
• asafoetida: 1 pizca
• 3 cebollas, convertidas en una pasta
• 6 dientes de ajo
• 1/2 pulgada de jengibre.
• 2 tomates (mezclados)
• 4 huevos duros (pelados obviamente)
• 2 cucharadas de polvo de cilantro
• 1-2 cucharadas de chile en polvo
• 1/2 cucharada de cúrcuma en polvo
• 2 cucharadas de sabzi masala
• 1/2 cucharada de garam masala
• 1 cucharada de kasuri methi
• Un montón de hojas de cilantro.

Él es el proceso

1. Ponga el aceite en un recipiente, uno grueso de fondo.
2. Pon la llama a fuego medio.
3. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, haga algunos cortes en los huevos hervidos y fríalos hasta que estén dorados. Una vez que los saquen.
4. Después de aproximadamente un minuto o 2, agregue las semillas de comino, una vez que las vea crujientes, agregue inmediatamente la asafétida.
5. Agregue la pasta de cebolla, tenga cuidado, falla.
6. Agregue una cucharada de sal. La sal es un buen conductor del calor.
7. Freír las cebollas hasta que estén un poco amarillentas y no doradas.
8. Agregue la pasta de ajo y jengibre.
9. Ahora ponga todas las especias en un recipiente y agréguele un poco de agua. Tal vez media taza.
10. Revuelva el contenido de la sartén, no los deje pegar.
11. Agregue la mezcla de especias a la sartén.
12. Continúa removiéndolo, hasta que notes que tiende a adherirse a la sartén.
13. Agregue la pasta de tomate.
14. Revuelva por algún tiempo.
15. Ahora si lo desea, puede agregar un poco de guisantes
16. Ahora haga algunos cortes en los huevos duros y agréguelos a la sartén.
17. Cubra la tapa
18. Siga revisando cada 2 minutos. Una vez que la salsa es la densidad deseada, agregue sal según el gusto
19. Solo un minuto antes de apagar las llamas, agregue el problema I methi. Revuelva solo una vez después de agregarlo.
20. Después de apagar las llamas agregue las hojas de cilantro picadas en el plato. Puedes utilizar una tijera de cocina desinfectada si no eres bueno: cuchillos.
21. Deje que el plato descanse durante unos 10 minutos.
22. Vuelva a calentarlo ligeramente antes de servir.

La cocina india es instintiva, no hay medida para ningún ingrediente.

Entonces descubre tu camino.

Cocinar es como programar, es solo que este último no se siente atraído tanto por la perfección.

Aquí hay algunos brebajes de comidas / platos muy simples que implican casi ninguna habilidad culinaria. Puede que no sean los más sabrosos, pero son bastante buenos.
1) Cuando cocine arroz, ponga un recipiente en la olla con masoor daal y un poco de agua y sal. El daal se cocinará en vapor. Antes de comer con arroz, agregue las cebollas picadas crudas, las ramitas de dhania, 2/3 gotas de aceite de mostaza.
2) Mantenga a la mano encurtido de chile rojo y chiles rojos secos. Hierva una papa (o póngala dentro del arroz cuando cocine el arroz, se hervirá). Mash la papa y agregue un poco de pepinillo de chile rojo / chile rojo seco y unas gotas de aceite de mostaza. O simplemente puede freír cebollas y mezclar con puré de patatas. Va bien con el arroz.
3) Semillas de amapola. La solución de una parada para cocinar de la manera más sencilla y fácil. Esto se puede tomar crudo, como en moler en húmedo las semillas de amapola, agregar sal, verde picado y una o dos gotas de aceite de mostaza. Tener con arroz llano. No cocinar involucrado.
Use pasta de semilla de amapola para cocinar una variedad de sabzis como papa, okra, parwal, frijoles, sheem, barbati y también gambas y pollo (si no es vegetariano).
Todo lo que tiene que hacer es preparar suficiente cantidad de pasta de semilla de amapola (suficiente para cubrir las verduras / pescado / pollo que esté cocinando), agregar aceite en una sartén, agregar 5 especias (si no, al menos un poco de jeera negra), poner en el vegetal en cuestión, mezcle un poco en aceite, agregue la pasta de semilla de amapola, sal, chile en polvo, un poco de agua y deje que se cocine hasta que esté tierna, lanzando ocasionalmente. Casi ninguna especie involucrada, y uno de los sabores más satisfactorios de la historia.
4) Huevo al curry: hierva los huevos y cúbralos. Pon un poco de aceite en la sartén y freír los huevos duros. Tenga cuidado con el agua que se adhiere a los huevos hervidos: hacen que el aceite se acelere, así que mantente alejado mientras los huevos se fríen. Mantener a un lado. Freír las cebollas, mantener a un lado. Ahora agregue el aceite en un kadai / sartén, póngalo en tomates picados, pasta de jengibre, chile en polvo, haldi, una pizca de azúcar, una hoja de laurel (tej patta) y revuelva. Poner las cebollas fritas y los huevos hervidos y fritos. Agrega agua Añadir garam masala. Mezclar bien. Déjalo hervir por un tiempo. Hecho.
5) Marinar las piezas de pollo lavadas con cebolla, jengibre, pasta de ajo, tomate, sal, una pizca de azúcar, haldi, chile en polvo, garam masala, pimienta negra entera opcionalmente 3 pimientos de diferentes colores (para agregar color). Deje a un lado cubierto en un tazón durante 2 horas. Si tiene microondas, agregue muy poco aceite a esta mezcla y hágalo en el microondas durante 30-45 minutos. Si no, ponga un poco de aceite en una sartén, vierta esta mezcla, revuelva, agregue un poco de agua y deje que hierva a fuego lento hasta que los trozos de pollo estén tiernos.

Mis gustos son muy diferentes, los platos indios se esfuerzan por freír correctamente y las especias, y en estos días se puede cocinar casi cualquier cosa, el mercado de alimentos está floreciendo con productos listos para comer y listos para cocinar, pero esta es mi lista:

1. Si pudieras comprar pasta Idli, podría cocinarse al vapor en 10-15 minutos. Entonces puedes tenerlo con salsa.

2. Si tiene un tandoor eléctrico, el pollo asado se puede preparar en menos de 30 minutos.

3. Si tiene un fabricante de sandwiches, puede poner NADA entre los panes para hacer sándwiches sabrosos.

4. También cocino Bread Masala, que creas una pasta seca con cebollas y tomates y cocinas bien, luego agregas los cuboides de pan para tener una mezcla deliciosa.

5. Hay tostadas francesas, donde sumerges trozos de pan en huevo batido con cebolla rociada y chiles y lo fríes en un antiadherente sin aceite.

6. tortilla de pan.

7. Huevo / arroz frito vegetal

8. Pasta / Chowmein con huevo, verduras, pollo, salsas cocinadas a tu estilo.

1. Trigo roto Upma: Desayuno saludable. Prueba mejor con chutney de coco o raita o encurtidos
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Si no tienes algunos ingredientes también, sabe bien.

2. Finger Millet Adai: Los mijos son sin gluten, ricos en fibra, fósforo y muy nutritivos
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3. Vermicelli Semiya Upma: Popular en TamilNadu.

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Puedes probar Vermicelli. Aquí está la receta simple y rápida de Fideos.

Pesaraattu instantáneo / Moong Dal Dosa

Chutney de coco para ociosamente y dosa

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