Supongo que por “abuso de su cuerpo” quiere decir comer una dieta pobre. Y la respuesta es que la gente puede, y lo hace, comer dietas pobres durante toda su vida. (Aunque, en promedio, esas vidas son más cortas como resultado).
Este es un gran problema entre los empobrecidos. Aquí hay un artículo sobre la investigación canadiense sobre los hábitos alimentarios de los pobres: http://www.washingtonpost.com/wp… (Sin embargo, tenga en cuenta que hay un error en el artículo sobre subsistir en una dieta baja en granos. Quieren decir granos enteros. Las dietas de los pobres generalmente tienen cantidades abrumadoras de granos o almidones similares, como las papas).
Es una historia similar a nivel internacional. Vea, por ejemplo, este artículo: http://ecosalon.com/the-poverty-… – tenga en cuenta la gran cantidad de tortillas en la dieta guatemalteca. (También tenga en cuenta la premisa errónea del título: es más probable que aumente de peso con una dieta de tortillas ilimitadas).
Una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas conduce a la obesidad, la diabetes, la inflamación crónica, las enfermedades cardíacas, la osteoporosis y una gran variedad de otros problemas. Y, muchas personas morirán de tales problemas.
Para tratar de responder a su pregunta: el daño de una dieta alta en carbohidratos es acumulativo. A veces requiere una dieta baja en carbohidratos para restaurar la sensibilidad a la insulina, perder peso y revertir al menos parte del daño. Cuanto menos tiempo uno ha estado en una dieta terrible, más probable es que la mayor parte del daño se puede revertir rápidamente.
