Cualquier utensilio de cocina al que se adhiere un imán. Si el imán se adhiere al exterior de la bandeja, es seguro por inducción. Si el magent no se pega, la bandeja no funcionará en la inducción.
La cocción por inducción utiliza calentamiento por inducción http://en.wikipedia.org/wiki/Ind… para calentar directamente un recipiente de cocción, en lugar de utilizar la transferencia de calor de las bobinas eléctricas o la quema de gas como con una estufa de cocina tradicional. Para ser utilizado en una placa de cocción de inducción, un recipiente de cocción debe estar hecho de un metal magnético o colocado en un disco de interfaz que permita utilizar utensilios de cocina que no sean de inducción en la superficie de inducción.
Puede usar utensilios de cocina de acero inoxidable 18/0. En acero inoxidable 18/10, el 18 se refiere al contenido de 18% de cromo y el 10 se refiere al contenido de 10% de níquel. Si quita el níquel durante el proceso de fabricación, se convierte en un acero inoxidable magnético llamado acero inoxidable 18/0. 
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