Como muchos aceites sabrosos, el aceite de argán pierde la mayor parte de su sabor cuando se calienta. Las aplicaciones frías son agradables si disfrutas el sabor. Si no disfrutas el sabor, cocina con él. El punto de humo es bastante alto, 420F, por lo que incluso freír saltear estaría bien. (http://www.simply-agadir.com/cul…)
Como el sabor es muy fuerte, he tenido éxito al usarlo en aderezos para ensaladas o para mojar. Por lo general, lo mezclé con aceite de oliva (uso principalmente de aceite de oliva), el sabor es lo suficientemente fuerte como para que llegue.
