Por lo que vale, nací y crecí en Cambridge y viví allí hasta que cumplí 22 años, en ese momento me mudé a San Francisco, donde vivo actualmente.
Mejor en Boston:
- Pasteles italianos. SF tiene increíbles postres y productos horneados, pero nada se compara con los pasteles del North End. Si estás en Boston, ve a Mike’s Pastry o Modern Pastry y consigue algo (y al menos un cannoli) … no te decepcionará.
- Mariscos. Ayuda que el Océano Atlántico esté literalmente ahí, pero Boston tiene mariscos muy superiores, incluyendo cualquier cosa frita (almejas, vieiras, pescado y patatas fritas, etc.).
- Almeja “Chowda”. Hablando de mariscos, sopa de almejas o “chowda” merece su propia mención. Desde que me mudé a San Francisco hace más de un año, aún no he ordenado sopa de almejas en ningún lado porque no quiero volver a enviarla con decepción. Todavía tengo que pedirle a alguien que pida almejas en cualquier parte de San Francisco. En Boston, puedo pensar en al menos 5 lugares en los que deberías pedir absolutamente sopa de almejas, dos de los cuales son Legal Sea Foods y Barking Crab.
Mejor en San Francisco:
- Mexicano / burritos. La Misión es conocida por ser mexicana, y aunque Anna’s Taqueria es bastante buena para un lugar local de Boston, ni siquiera se compara con lo sorprendente que es la comida mexicana de San Francisco.
- Café / Lattes. Cambridge y Boston tienen algunos pequeños locales que son excelentes cafeterías, pero nunca he visto un tostador de café hasta que me mudé a San Francisco. Lugares como Four Barrel, Ritual Roasters y Sightglass te hacen darte cuenta de cuán serio es el SF sobre el café.
- Pizza. Obviamente, ninguno de los dos lugares toca Nueva York para pizza de masa fina, pero SF tiene un plato profundo muy superior (Boston solo tiene uno). SF también se lleva la corona de la masa delgada con lugares como Pizzeria Delfina, Una Pizza Napoletana y Tony’s Pizza Napoletana.
- Sushi. Así como Boston tiene la ventaja de los mariscos frescos y fritos debido a su proximidad al Océano Atlántico, SF se beneficia de su proximidad al Océano Pacífico y Japón, donde se origina el sushi. Apenas comí sushi en Boston, y me encuentro con sushi una vez a la semana en San Francisco.
Grande en cualquier lugar (empate):
- Helado. Podría decirse que algunos de los mejores helados que encontrará en cualquier lugar de los Estados Unidos se pueden encontrar en Boston y San Francisco. Si estás en Boston, te recomiendo Toscanini, y si estás en San Francisco, no puedes equivocarte con Bi-Rite Creamery (sí … vale la pena la espera).
- Comida italiana. The North End … North Beach … ¡no puedes equivocarte en ningún lugar! Podrías ponerte exigente y decir que SF tiene mejores Cioppino y el norte de Italia, pero no hay necesidad de causar una guerra por esto … ¡ambos son geniales!
- Desayuno / Brunch. Esto realmente depende de tu estilo de desayuno / brunch, pero en general es un empate porque ambos son geniales. SF ofrece un brunch superior de alta calidad con nuevos sabores y clásicos, mientras que Boston domina los platos clásicos y sorprendentes de desayuno y brunch.