Acabo de dejar el trabajo de servidor, y no estoy seguro de por dónde empezar con esta pregunta. Es una locura cuánta gente despreciará a las camareras, y aunque esta lista no está “maltratando” como tal, es una lista de cosas que las personas no consideran cuando están disfrutando de una comida.
1. Tratarlos como si fueran estúpidos, o que la camarera es el alcance de sus ambiciones / inteligencia / habilidades.
2. Agarrándolos cuando pasan. No lo hagas Toque.
3. Hacerlos correr por varias cosas. Si su amigo pidió un vaso de agua y la camarera dice “¿alguien más?”, Solicítelo ENTONCES. No cuando regresa.
4. No agarres cosas de su bandeja. Nunca.
5. Tenemos varias mesas para cuidar y algunas veces tenemos doble asiento. Esto plantea un problema en la forma en que a veces no podemos atender todas sus necesidades, pero tenga en cuenta que cuando una mesera viene a verlo, ella ha establecido una cantidad de tiempo para cada mesa (por ejemplo, 30 segundos para asegurarse estás bien / trae todo lo que necesitas, 2 min para una sola mesa facturada, ect). No comience a decidir quién paga qué en la factura cuando regrese, listo para recibir el pago, luego frustrese cuando tenga que esperar de 10 a 15 minutos mientras revisa sus otras mesas.
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6. Coquetear está bien, pero lee la habitación. Si parecen incómodos con sus comentarios, tórmelo o retírelo. (también, tenga en cuenta que están coqueteando para ofrecerle una experiencia divertida. Rara vez la toman por dinero en efectivo)
7. No te enojes con ella por cosas que son culpa de la cocina (medio en lugar de medio raro? No es su culpa. De un determinado artículo en el menú? No es su culpa)
8. Si te estás moviendo alrededor de la mesa (tomando fotos, teniendo discusiones, etc.) y establecen un plato en un lugar específico, es para la persona que estaba sentada allí antes. Si no está seguro para quién era, pídales que se aseguren. No se lo dé a alguien al azar, y luego culpémosla por mezclar las órdenes (aún enojado por eso)
9. Tenga en cuenta que (en Quebec, como mínimo) al menos el 11% de la propina no es del camarero. Si está inclinando 10%, están perdiendo dinero en su mesa. No genial. No es genial.
10. Alzando los dedos hacia ellos, llamándolos niño / niña
No creo que los haya nombrado a todos, pero aquí hay una lista básica. Honestamente, solo recuerda que son personas, con ambiciones, sueños, habilidades y probablemente mucha inteligencia. Sin embargo, los consejos que hacen compensan al cliente de mierda ocasional.
