Debido a que el café wankery es lo suficientemente fuerte en un par de mercados que pueden prosperar como un negocio diferenciado sin él.
Para citar al CEO,
En Philz, realmente hay algo para todos
Excepto las personas que realmente saben que quieren café expreso, un clásico americano o realmente cualquier bebida de café a base de espresso.
Esta política limita enormemente su potencial de crecimiento, pero esa es su elección. También hace que sea masivamente improbable que alguna vez me moleste en venir si veo uno en mis viajes, así como solo en Starbucks o Tim Hortons si no hay una mejor alternativa.
Considero que este tipo de café es equivalente a tostadores y cafés de espresso que se niegan a tostar o servir una mezcla de espresso tradicional comenzando con frijoles brasileños. Básicamente le dicen a sus clientes que el gusto de sus clientes es inferior y sospechoso. Es snobbery, y por lo general inmerecido.
Después de leer la respuesta del CEO y su blog citado, apesta a arrogancia. Un apagado adicional para mí.
Esta es una pequeña lección útil para los empresarios: tratar a los clientes potenciales como si fueran idiotas por escrito en Internet difícil de borrar suele ser una mala idea. A menos que realmente te gusten los clientes sin sabor propio y sin autoestima. Esa es una gran base para una marca basada en el gusto, ¿no crees?
