Comida japonesa: ¿Qué pides habitualmente a Izakayas?

No se pierda ordenar las bebidas como lo primero:

Usualmente para mí 生 ビ ー 中 / 大 ジ 中 中 ョ, una cerveza de barril:

Y para ella, por lo general siempre カ シ ス り り り り り り り り り り り り, el licor de ciruela japonés y el licor de grosella negra francesa mezclado con agua carbonatada. O simplemente en las rocas como se muestra a continuación:

Comer:

Tenta 足 / tentáculos de calamares fritos:

ど 焼 d d / doteyaki – guiso de carne y konnyaku en miso:

キ ム チ / kimchi

No olvides el delicioso agedashi dofu, un clásico plato de izakaya. La primera vez que realmente disfruté tofu fue con este plato (ahora me encantan muchas preparaciones diferentes). Cubo de tofu muy frito, servido en un sabroso caldo dashi. Por lo general, cubierto con algunos copos de bonito afeitado y daikon rallado. ¡Consigue un montón de buen sake Daiginjo y estarás en el cielo de izakaya!

Algunos de mis favoritos:

肉 じ ゃ ni (nikujaga): estofado de ternera

海草 サ ラ ダ (ensalada kaisou): ensalada de algas marinas

カ ツ オ k き き き (katsuo no tataki): sashimi de bonito

し す す sh sh sh (shirasu oroshi): morralla sobre daikon rallado (rábano japonés)

あ き き an (ankimo): hígado de rape

お ひ た oh (ohitashi): espinacas salteadas (servidas frías)

茶碗 蒸 cha (chawan mushi): crema de huevo (salado)

の の (ika no shiokara): calamar en salmuera

お で o (oden): comida de confort de estilo japonés

カ キ フ イ イ (fritura de kaki): ostras fritas

鰤 大 bur (buridaikon): saltamontes y daikon

コ ロ ッ cro (croqueta): una croqueta es una croqueta es una croqueta

Y por último, pero no menos importante, ninguna comida de varios platos en el pub estaría completa con un tazón de 茶 漬 cha (chazuke): té sobre arroz + remants / sobras

  • Gyusuji -beef sinew

  • Tamagoyaki (dashimaki)

  • yakitorri
  • sashimi
  • karaage
  • gyoza
  • tsukemono

y así..