¿Hay recetas que incluyen medusas?

Sí. Este plato es comúnmente parte de los aperitivos de la bandeja fría que comienza en un banquete de estilo cantonés.

La medusa no tiene un sabor particular; que se imparte casi en su totalidad por la salsa.

Se trata de la textura. Es lo más parecido al pulpo cocinado rápidamente. Cruje y se rompa.

Medusa de ajonjolí con receta de salsa de chile