Parecen dirigirse a las personas que comen “limpio”, lo que sea que signifique esta semana. Parece ser una nueva y popular palabra de moda.
Algunas personas que evitan los platos que contienen gluten, azúcar, grasa, carbohidratos y muchos otros alimentos perfectamente saludables llaman limpio a su estilo de comer. Otros insisten en orgánicos, cultivados localmente y en libertad. Lo que significa limpio para estas personas es “Esta comida no contiene lo que he decidido que no es saludable para mí”.
Si Panera no menciona específicamente qué significa limpieza para ellos, una amplia gama de personas puede leer su propio significado personal de limpieza.
Piénselo: si tres personas van a Panera a almorzar y piden la misma ensalada, uno puede llamarlo limpio porque piensan que los vegetales son orgánicos, otros pueden pensar que están limpios porque los crotones no tienen gluten, y el tercero puede considerar es limpio porque el aderezo no tiene conservantes.
Panera les ha vendido tres ensaladas limpias, sin decir realmente lo que significa.
