Litti Chokha es uno de los mejores y más saludables refrigerios que proviene de Bihar.
Como una imagen vale más que mil palabras, déjame presentarte el muy especial Litti Chokha @Jamshedpur preparado por mi tía.
La primera foto es Litti – Su harina de garbanzo con algunas especias, etc. llena de harina de harina de trigo integral
El segundo es Chokha, que es Brinjal / berenjena / berenjena primero al horno y luego se mezcla con hierbas frescas, tomates, cebollas y chiles.
Es muy delicioso y sabe mejor si se prepara con fuego de leña. Generalmente se come durante la temporada de invierno. Disfruta de esto con la compañía de amigos y familiares 🙂
