Esta es una pregunta que debe responder un agricultor pero basada en mi exposición a las frutas cuando trabajé para una de las compañías más grandes del mundo que produce preparaciones de frutas para la industria de alimentos / lácteos.
El costo de producción de algunas de las frutas es extremadamente alto debido a los bajos rendimientos, la recolección manual y los costos de megaprocesamiento y transporte. por lo tanto, agrega mucho más a algunas frutas que otras.
La frambuesa es una fruta muy tierna y puede que solo se cultive en ciertas áreas del mundo.
Saludos.
sam
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