¿Cuáles son los 3 mejores snacks no saludables en India? Nuevos estudios demuestran cada vez más que los carbohidratos (azúcares) son mucho peores que las grasas. Con base en esta nueva posición, ¿qué refrigerios indios deberían ser premiados con los primeros puestos por ser los más insanos?

El desayuno es la comida más importante del día y lo ideal es que nunca se salte. Sin embargo, antes de decidirse a ir y amontonar su plato con sus delicias favoritas, eche un vistazo a algunas de las peores cosas que está desayunando. Los has estado comiendo toda tu vida sin pensarlo, pero es posible que lo pagues después. ¡Es hora de sacarlos de su dieta de desayuno ahora mismo!

1. Vada Pav

El salvavidas de Mumbaikar. Honestamente, no hay nada más insalubre que amontonar batata vada frita rellena de papas y pan en la boca y el estómago. ¡Una sola vada pav puede tener hasta 286 calorías!

En cambio: si realmente quieres algo que se llene, prueba verduras ligeramente balanceadas con pan de trigo integral. Nada frito o almidonado.

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2. Medu Vada

Un alimento básico del sur de la India, Medu Vada se considera saludable ya que tiene dal o lentejas. Bueno, no lo es. Las lentejas negras son difíciles para que el cuerpo se descomponga y tu cuerpo necesita algo fácil de digerir pero saludable a primera hora de la mañana, ya que ha estado vacío toda la noche. Además, los vados medu se agregan al cociente no saludable. Hay 334 calorías por plato de medu vada (descontando las calorías de chutney y sambhar). Toma un plato de medu vada como merienda para saciar tus antojos pero no para el desayuno.

En cambio: sustitúyase medu vada con idlis ya que son más saludables y se cuecen al vapor, no se fríen. ¡Además, tómalo con Sambhar ya que también obtendrás la dosis de vegetales de él!

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3. Sabudana Vada

Un favorito entre los indios especialmente en sus días de ‘ayuno’, este desayuno le está haciendo más daño a su cuerpo que bien. La razón por la cual los ayunos se inventaron en la antigüedad fue para que el cuerpo pudiera dar un respiro a todos los alimentos rajásicos y tamásicos (no saludables) que se comían y limpiar internamente. Básicamente fue un día de desintoxicación para tu cuerpo. Sin embargo, con sabdana vada, estás acumulando grasa ya que los vados son fritos. Los aceites, las papas, el sagú y el almidón de maíz con conservante y la salsa de tomate con color hacen que este sea uno de los platos de desayuno más insalubres.

En cambio: opta por los vadas de sabudana al horno ya que son más saludables que la variante de amigo. Además, reemplace esa salsa de tomate con cilantro casero y chutney a la menta.

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4. Parathas

Los Parathas son un favorito del norte de la India, pero pronto también se pondrán al día como un artículo de desayuno en otras partes de la India. Los Parathas en sí mismos son alimentos saludables si no se fríen, ya que tienen verduras y trigo (sin embargo, no son para los amantes del gluten). Sin embargo, la adición de toda esa mantequilla y pepinillo para sumergir hace que el paratha sea lo menos saludable posible.

En lugar de eso, ve con calma la harina de trigo e intenta hacer un paratha con otros granos; ragi, jowar, bajra (incluso puedes probar una mezcla de los tres), etc. y no llenes tus parathas con solo aloo. Experimente también con verduras: puede agregar cebollas, pimiento, guisantes triturados, zanahorias, hojas de menta junto con papas al paratha. No solo agregará sabor a su paratha pero incluso lo hará más saludable. Además, tápelo en la sartén con muy poco aceite en lugar de freírlo. Combínalo con cuajada fresca y salsa picante en lugar de encurtido. Voila! Desayuno saludable listo!

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5. mantequilla tostada

El plato de desayuno de solución rápida. No es realmente un plato indio, pero amado por todos los indios de todo el mundo. Sin embargo, su mantequilla tostada tiene poco o ningún valor nutricional. Hay pan blanco que es trigo procesado y mantequilla que está empacada, y una vez más, llena de sal, color y conservantes adicionales.

En cambio: opta por un sándwich ya que es más saludable. Tira ese pan blanco por la ventana. Y antes de abalanzarse sobre el pan integral, asegúrese de que sea verdaderamente saludable y no solo de color marrón. Prepare un sándwich saludable con pan integral, salsa picante, verduras como cebollas, pepinos, remolacha, tomates, lechuga o sea creativo y agregue verduras al azar. Cúbralo con salsa en lugar de ketchup y hará una variación interesante.

6. Puri Bhaji

Un plato favorito en toda la India, este plato viene con sus variantes. Mientras que en algunos lugares el bhaji consiste en trozos de patata hervidos y salteados, en otros lugares hay un tipo de vegetales mixtos llamado kurma . Cualquiera que sea la variación, el plato es extremadamente poco saludable. Los puris se fríen y las papas no son el mejor vegetal para comer en la mañana.

En cambio: reemplace su puri bhaji con un plato de chapati-bhaji que es mucho más saludable. O también puedes tener pav bhaji (solo el bhaji – sin mantequilla y pav) con bhakri.

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7. Misal Pav

Un alimento básico de Maharashtrian, Misal Pav es un plato de legumbres con aceite especiado derramado y saboreado con pav. El Misal Pav es muy poco saludable para comer en la mañana, ya que no solo contiene montones de aceite, sino incluso muchas especias y chile, que a primera hora de la mañana no son buenos para el cuerpo. La desventaja adicional de pav y tienes un terrible combo en tus manos.

En cambio: haga una ensalada de brotes con vegetales picados agregados. Simplemente rocíe un poco de aceite de oliva sobre la ensalada, agregue una pizca de limón, sal pimienta y listo.

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8. Desayuno inglés

La tendencia de comer un desayuno inglés se está extendiendo lentamente en la India. Puede ser sabroso, pero antes de disfrutar de todos esos panqueques / gofres, salchichas, tostadas y café, espere y observe lo poco saludable que es todo. Los gofres están hechos de harina de trigo procesada o maida, que es extremadamente poco saludable. Además, las salchichas fritas por la mañana solo llevarán a la acumulación de colesterol, entre otras cosas. Los frijoles no son frescos y salen de una lata. Tratar a usted mismo de vez en cuando está bien, pero omita esto a diario.

En lugar de eso, tenga huevos duros o una tortilla de huevos con vegetales frescos a la parrilla, pollo hervido y una fruta. Si quieres panqueques, toma una dosa en su lugar (sin aceite ni mantequilla) y tómate el sambhar .

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9. Maggi

A pesar de lo que Madhuri Dixit-Nene le dice, comer Maggi (incluso la variante de avena) después de un entrenamiento saludable simplemente negará los efectos de ese ejercicio que acaba de hacer. Maggi, a pesar de ser la comida de confort perfecta, es una de las cosas más insalubres que puedes comer. Los fideos fritos, las especias envasadas, los sabores añadidos … No hay nada natural o saludable en Maggi.

En cambio: cocine una tormenta con avena. Saque la avena, hiérvala en agua, agregue especias como sal, chiles, cúrcuma, chaat masala , etc. a su gusto, agregue verduras frescas picadas como cebollas, zanahorias, guisantes, capcisum, etc., hierva la mezcla y ¡listo! Tienes un desayuno sabroso, pero mucho más saludable que Maggi.

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10. Jalebi Fafda

Un alimento básico de Gujarati, realmente no podemos enfatizar cuán equivocado es comer Jalebi Fafda a primera hora de la mañana. Inmerso en jarabe de azúcar, Jalebis puede enviar sus sentidos babeando pero también están enviando su salud en un giro. Los fafdas que son básicamente papads fritos de harina de gramo y especias añadidas no tienen ningún valor nutricional en absoluto.

En cambio: tenga dokklas al vapor blanco con menta y dátiles chutney. Dhoklas son panqueques al vapor hechos de una mezcla de arroz y urad dal. Omita el refresco y la guarnición de aceite. En su lugar, cúbralos con semillas de sésamo antes de servir al vapor y cilantro finamente picado antes de servir. ¡Las fechas chutney y mint también son saludables!

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11. Poha Jalebi

Poha es una de las comidas más saludables que puedes tener en India, pero asociarla con Jalebi solo le quita los beneficios para la salud. Más prominente en el centro de la India, este plato es uno de los favoritos entre los lugareños. A veces, el poha está abundantemente adornado con sev, que mata de nuevo los beneficios para la salud.

En cambio: solo tienes el poha y, por la dulce solución, opta por un batido o una fruta con miel. Además, elimine las papas en su poha. Tómalo con cebolla y guisantes, sin el sev. En su lugar, adornar con coco rallado y un chorrito de jugo de limón.

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12. Kachori

Otro favorito de la India, Kachori es versátil, ya que se disfruta tanto como un aperitivo de desayuno como un acompañamiento en las comidas de la India. Sin embargo, comer kachori a primera hora de la mañana puede ser muy poco saludable. Los kachoris están llenos de múltiples cosas como guisantes, sev, harina de gramo especiada, moong dal, guisantes secos, frutas secas, etc. y luego fritos. Cada kachori puede tener hasta 190 calorías dependiendo del tamaño y el relleno.

En cambio: opta por una comida más saludable como Dalia . una especie de trigo seco y agrietado, dalia tiene toneladas de beneficios para la salud. Haz un dalia khichdi o haz que sea el estilo upma. No olvides agregar muchas verduras. O incluso puede usar dalia hervida (mantenga la consistencia espesa) con verduras picadas y especias para hacer tikkis a la parrilla. Simplemente caliente su sartén, agregue unas gotas de aceite, haga la mezcla de dalia en tikkis y tápelos en la sartén. Son increíblemente sabrosos. Sin embargo, si tiene un diente dulce, puede asar la dalia con un poco de grasa saturada (ghee), agregar azúcar moreno y agua a la mezcla y dejarla cocer hasta que esté relativamente espesa. Conocido como Lapsi , este es un bocadillo muy saludable y popular en Maharashtra.

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13. Cereal

No importa lo que los anuncios de cereales le digan sobre la pérdida de peso, su cereal envasado es extremadamente insalubre. Los cereales de desayuno preenvasados ​​y listos para comer son azucarados, ricos en sales y tienen poco o ningún valor nutricional de los granos originales de los que están hechos. Los cereales son solo una mezcla de jarabe de alta fructosa y maíz procesado hasta la muerte. Tener cereal te está haciendo mucho más daño que bien.

En cambio: Hierva un poco de maíz y téngalo fresco, directamente de su cocina. Puedes agregar un poco de aceite de oliva y sal para darle sabor. Alternativamente, también puede agregar un cuarto de un cubo de queso cottage a su maíz para un sabor único. ¡O también puedes hacer una ensalada de maíz rápida! Si no tiene tiempo, solo coma algunas frutas secas. Son mucho más saludables, más abundantes y te mantendrán lleno por mucho tiempo.

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14. Jugos envasados

Tus jugos de frutas “reales” no son reales. Para cuando el jugo de fruta se extrae de las frutas y luego se procesa, los nutrientes en los jugos mueren. Son solo líquido coloreado. Además, el sabor que obtienes no es el sabor original, ya que el proceso de extracción y purificación prácticamente destruye esto. Solo se agrega sabor. No hay fibra real ni nutrientes. Es como tragar un vaso lleno de jarabe de azúcar.

En cambio: exprime el jugo fresco en casa. O simplemente corra y obtenga un poco de agua de coco de su proveedor más cercano. El agua de coco no solo es saludable, ¡es sabrosa y refrescante!

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15. Galletas

Galletas bañadas en chai. La forma india perfecta para comenzar una mañana. Sin embargo, los bizcochos que está comiendo solo son harina procesada y sabores. No tienen nutrición y simplemente te estás rellenando el estómago con pasteles de harina.

En cambio: obtener khakhra saludable para tener con su té. O simplemente haz algunos khakhra en casa. Si está comprando khakhra desde afuera, asegúrese de que sea la versión horneada y no la versión frita. Además, opta por jeera khakhra simple ya que no tiene demasiadas especias y es más saludable. ¡También puede optar por la variante ‘ methi ‘ mientras obtiene algo de nutrición de la verdura frondosa también!

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16. Huevos fritos

Los huevos son una de las cosas más saludables que puedes comer. Pero freírlos solo los convierte en una masa de calorías y elimina todos los nutrientes que contienen. Una gran cantidad de huevos fritos puede tener hasta 90 calorías. Si bien no parece demasiado, representa mucho en el diagrama de flujo de calorías diarias.

En cambio: tenga huevos revueltos o una tortilla de huevo. Agregue verduras a la tortilla o la mezcla y no la sobrecargue con aceite o mantequilla. Mantenlo simple, esponjoso y saludable.

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17. Tostada francesa

Una vez más, el pan mojado en huevo y frito, French Toast no tiene nada en su haber, sino calorías. A veces, la crema batida y las frutas en lata acompañan a la tostada que la hace aún más insana y peligrosa para comer.

En cambio: haz un upma rápido y disfrútalo. Upma está hecho de sémola y es saludable. Es una dieta equilibrada, ya que proporciona la nutrición del rava , verduras, especias y limón añadido durante la cocción.

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18. Yogur con sabor

Esta es una tendencia que se ha extendido recientemente en India. El yogur con sabor envasado no tiene absolutamente ningún valor nutricional y las frutas que se agregan a él están mezcladas con conservantes. Además, se agregan demasiados colores y conservantes a la comida. Y para evitar que el yogur se descomponga, se agrega más aditivos.

En vez de eso: simplemente prepara un buen dahi viejo o haz un batido. Agregue miel en lugar de azúcar al batido y adhiérala a las verduras frescas. Además, use leche entera (intente obtenerla de una ‘ tabela ‘ cerca de su casa). La leche estará fresca y su batido lo mantendrá lleno hasta su merienda a media mañana.

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19. Samosas

Esos deliciosos y deliciosos triángulos fritos que te reconfortan cada vez que los comes? Bueno, están haciendo mucho más que consolar. Podrían ser la única razón para la flacidez adicional alrededor de tu cintura y tu doble mentón. Comer samosas a primera hora de la mañana no solo es muy poco saludable, sino que también es difícil de digerir para el cuerpo porque es extremadamente pesado.

En cambio: en lugar de samosas, tenga un rollo saludable. Haga que su rollo cubra con harina de trigo integral y no maida. Agregue un poco de repollo ligeramente salteado, zanahorias ralladas, cebollas en rodajas y otras verduras de su elección a la mezcla. Cubra con salsa y pasta de cilantro de menta. También puede agregar un poco de pasta de ajo si le gusta picante. ¡Asar el rollo en una sartén antiadherente (sin grasa) y condimentar!

KING OF VILLAGE STYLE Comida / 800 Traditional Garelu preparado por My Daddy / Village Food Factory

Jodhpuri Mawa Kachori.

Bueno, está hecho de ‘Mawa’ (pastel de leche, elaborado a partir de la rigurosa ebullición de la leche combinada con azúcar), azúcar, todo tipo de frutas secas Y frito en mantequilla de búfalo (mantequilla).

Y, luego, sumergí en jarabe de azúcar antes de servir.

Sin embargo, lamer los labios y cumplir. ¿No es así?

PD: Antes de preguntar, en Jodhpur el mejor lugar para tener esto es en Janta Sweet House, en algún lugar cerca de la estación de tren.

Los 3 mejores serían:

1. Samosa

Aunque no es de origen indio, los indios lo hemos adaptado de acuerdo con nuestro paladar y lo hemos hecho nuestro. Es probablemente el bocadillo más popular y más fácilmente disponible en el norte de la India. Sin embargo, un vistazo a sus ingredientes y usted sabe que es muy saludable. Es harina refinada (maida) + un relleno hecho de papas y, a veces, patatas mezcladas con guisantes y pasas también. Carbohidratos puros, nada más. Estoy seguro de que no está frito en ghee, aceite de oliva o aceite de coco. Entonces, nada saludable sobre la grasa que está allí también.

2. Rollos de pan

Una vez más, un bocadillo muy popular y un artículo de desayuno, está hecho de rollos de puré de patatas enrolladas dentro del pan húmedo y luego frito. Los carbohidratos puros una vez más.

3. Gulab Jamun

Es muy popular en el norte de la India y especialmente durante los meses de invierno, a la gente le encanta atravesarlo. No es más que pequeñas bolas hechas de khoya (que es muy rico en carbohidratos), maida y leche, fritas y luego sumergidas en jarabe de azúcar. Un pequeño gula jamun contiene aproximadamente 18 gramos de carbohidratos y la mayoría de nosotros come más de eso en una sola, incluso solía comer 3-4 gulab jamuns en una porción, pero era antes de mis días de contar carbohidratos.

Estoy de acuerdo con la respuesta de Srinivas Kagita aquí. La noción de que todo lo que es indio tiene que ser saludable es una gran mentira.

Ahora cada vez más estudios respaldan el hecho de que no son las grasas saturadas las que son el enemigo, sino los carbohidratos. Así que teman los carbohidratos, no la grasa.

Para la mayoría de los indios “Ser un aperitivo indio” = Saludable. Mal, malditamente mal. Probablemente el mayor mito que tus padres te hayan dicho alguna vez.

1. Ariselu

Harina blanca + Jaggery + Oil = 100% carbohidratos + grasas. Claro receta de tiro para bloques cardiovasculares / diabetis.

2. Jalebi

Harina blanca + Azúcar + frita en aceite = Carbs. Receta de ataque al corazón

3. Pulihora

99% de arroz + jugo de limón / tamarindo = 99% de carbohidratos. La receta de ataque al corazón más no realizada.

Para aquellos que argumentan que el azúcar moreno es saludable:

Es solo un mito más de “ser indio” = saludable. Es tan peor como el azúcar refinada. No necesita llenar muchas calorías con poco hierro. Hay alimentos saludables para Iron.

Sí. Todos nuestros dulces tradicionales viejos no son saludables.
Cualquiera que sea el dulce mencionado anteriormente no es saludable debido a las personas que lo consumen que nunca hace ejercicio regularmente, preparó los dulces con productos refinados y con conservantes artificiales adicionales. La gente en la actualidad solo come porque es fácilmente disponible.
Esta preparación insalubre y el estilo de vida no conmovedor hicieron que nuestros dulces tradicionales no fueran saludables.
La cocina india satisface las necesidades de las personas.
Jalebi es uno de los alimentos más saludables que se puede comer todos los días.
Será más saludable para las personas que trabajan en el campo de cultivo durante 8 a 9 horas.
La receta anterior era Urad Dal con la piel empapada durante la noche, y se quitaba la cáscara, se la limpiaba a mano, se trituró en gres, se frió en aceite y se añadió al jarabe de azúcar con sabor a elaichi o azafrán. No se ha agregado sabor artificial, producto refinado. Urad dal da proteínas y fortalece los huesos.
Arisalu o Athirasam se prepararon con arroz sin refinar empapado y seco sobre una tela y se trituró golpeando una piedra, luego se mezcló con jarabe de arce y se frió en aceite. Que pueden comer los niños y adultos que gastan más de 3000 calorías en un día. Les impidió la hipoglucemia y eso fue un salvavidas.
Puilyogare era una comida de viaje, que se suponía debía tomar entre una larga caminata.
Las personas que lo consumen obtienen su dosis diaria de carbohidratos, proteínas, grasas y energía instantánea en su viaje.
Junto con eso a diario comían todo tipo de granos, verduras y vegetales sin fertilizantes artificiales, pesticidas y procesos refinados. Su comida era una dieta bien equilibrada. Entonces 2 o 3 jalebi o Athirasam por día no los enfermaron.

Sí, no es saludable para los oficiales que se sientan en el escritorio todo el día sin ningún entrenamiento. No para nuestros antepasados ​​que viajan países a pie.
Entonces la comida no tiene la culpa, es la gente perezosa y los productores comerciales con ingredientes poco saludables deben culparse.

Los alimentos de la India en general se consideran más saludables que otros.

Esto se debe a que la comida india está enriquecida con platos como lentejas y legumbres a base de caldo (dals), vegetales salteados y salteados, cortes de carne magra como las populares patas tandoori y carbohidratos de rotis. Además, preparamos platos frescos desde el principio en lugar de utilizar alimentos envasados ​​que lo liberan de las grasas conservadas no deseadas.

Pero aparte de todo esto, hay muchos bocadillos poco saludables en la India que son ricos en calorías. Y aquí están los mejores 5 (no 3) aperitivos no saludables (no platos) en la India: –

• Samosa

Su relleno que constituye patata y especias no es saludable en sí mismo. Además, la envoltura está hecha de harina refinada (maida) que es muy poco saludable.

Como solía decir mi mamá: “Maida me acarició jaakar jam jata hai” (la harina refinada se queda atascada en el estómago: P)

• Aloo Chop o Aloo Gunda

Es un tipo de bocadillo similar al de samosa, pero su relleno, que está hecho de aloo (patata), está envuelto en besan y luego es frito y cualquier cosa frita es insalubre por supuesto: /

• Empanadas

Este artículo popular de panadería en la India es muy poco saludable debido a su fervor de 200 a 250 calorías por empanada. Su relleno se compone de aloo o paneer y su envoltura es de pura maida (harina refinada).

PD: Acabo de comer Paneer Patties antes de responder esta pregunta 😛

• Rollo de pan

Un bocadillo favorito de la India, está hecho de nuevo rellenos de aloo envueltos en pan blanco (muy poco saludable) y frito (más insalubre: /). Además, cuando el pan está frito, absorbe aceite extra.

• Batata puri

Un bocadillo común en la India, Batata Puri se hace con papis fritos que son pequeños panqueques de maida y se complementan con aloo masala y varios bhujia sev. Altamente insalubre !!

Hay muchos más pero terminaría mi lista aquí ..

Fuente de la imagen-Google.

Los 3 mejores bocadillos no saludables (teniendo en cuenta las compensaciones, o mejor dicho, que son la forma más vacía de calorías) de la India serían:

1) Jalebi

Principalmente porque constituye una porción importante de azúcar, aceite y harina de trigo, esto no sería de ninguna utilidad ya que no tiene micronutrientes ni demasiado azúcar refinada.

2) Batata Bhaji (También conocido como frituras de papa)

Esto consiste en una porción muy delgada de papa y una proporción mucho mayor de masa frita (harina de trigo también conocida como Maida), por lo tanto, el valor de carbohidratos vegetales es insignificante en comparación con el contenido de aceite saturada y carbohidratos de harina de trigo.

3) Panipuri

Aunque Pani Puri tiene un poco de papa y cebolla, el total en una sesión no será más de 2 cucharadas, principalmente consiste en agua con especias y la capa exterior crujiente. A pesar de que puede no ser tan cargados de carbohidratos y con alto contenido de grasa, causa hinchazón que reduce la tendencia a comer alimentos sanos, por lo que puede ser conocido como un aperitivo no saludable de la India.

Pero todas las cosas consideran que todas saben realmente bien, y con moderación se pueden disfrutar sin culpa. 🙂

Bueno, hay muchos, pero trataré de resumirlo.

1. Jalebi- Jalebi es una deliciosa carne dulce india, pero es un asesino para su salud. Y las razones son bastante obvias. En primer lugar, a menudo se vende en la calle, en ferias, etc. donde a menudo se asienta el polvo y, por supuesto, no es muy higiénico para empezar. En segundo lugar, a menudo se fríe en aceite de calidad barata. Ahora que es grasa no saludable para usted. En tercer lugar, para agregar sal a las heridas, se sumerge en suero de azúcar para darle esa boca saludable que demuele el sabor.

2. Estilo callejero indio Chow mien

La razón detrás del éxito de este chico malo en el escenario indio de comida callejera es más psicológico que cualquier otra cosa. Es barato y puede mantenerte lleno. Por lo tanto, se presenta como un competidor del buen viejo roti-sabzi. La gente a menudo prefiere comer chow mien (ya que es barato y sabroso) en lugar de las comidas convencionales. Ahora, para los inconvenientes de tener esta preparación. En primer lugar, cuando se trata de comida callejera india, la higiene debe ser una preocupación importante. Las verduras a menudo no se lavan adecuadamente antes de arrojarlas. En segundo lugar, el aceite siempre es una preocupación porque es inevitablemente barato y poco estándar. En tercer lugar, los fideos están hechos de “Maida”. Y “Maida” tiene un índice glucémico muy alto que aumenta el nivel de azúcar en la sangre. En cuarto lugar, el sodio siempre está en el lado superior para cualquier preparación china al estilo indio. El aumento de los niveles de sodio conduce a efectos muy adversos, uno hará que su presión arterial sea más alta y, en segundo lugar, conducirá a una alta tasa de retención de agua que le hará ver hinchado.

3. Puri Sabzi (Loochi Tarkari)

A menos que esté hecho de trigo multigrano, Poori Sabzi sufre de casi todos los problemas que sufrió el estilo de la carretera chow mien. Es una sabrosa alternativa para roti sabzi pero desafortunadamente no es tan saludable.

Lo más insano que encuentro es “Paani Puri” o “Gol-gappe” o “Phuchka” (es conocido por varios nombres en varios lugares de la nación).

Esta famosa comida callejera de la India no es tan poco saludable debido a los ingredientes, sino a la forma en que se preparan los rellenos.

Los vendedores que lo venden en el lado de la calle ( no estoy hablando de los que se sirven en Grandes tiendas ya que siguen normas de limpieza ), usan sus propias manos para hacer puré de patatas y especias , sí, la mano que usan para limpiar su cara y a veces hacer tabaco, etc. Aunque se lavan las manos a veces con poca cantidad de agua, aún así, no es saludable. Y una vez que machacan las papas, limpian la pasta restante en su mano en el borde del utensilio y mezclan esa parte limpia con los rellenos. ¡Yuk! eso es algo tan poco saludable.

Y luego sumergen la golgappa en el agua picante (Curry), y el agua se contamina con la mano cada vez que sirven.

Y luego, los contaminantes del camino y la calle se suman a todo esto.

Este es Paani Puri aquí:

Y este es un vendedor que vende Paani Puri:

Pero, en lugar de todas estas cosas, los indios aman a Paani Puri y a mí también. 😉

No es tan poco saludable, si lo tiene una vez a la semana o al mes.

Edit 1: Golgappas están hechos de ingredientes que son saludables, pero luego sabes, están fritos y luego viene el curry (agua) que está lleno de especias que no es tan saludable para nuestro cuerpo si se toma con más frecuencia. Entonces, sí, los golgappas en cierto sentido son poco saludables y también son poco higiénicos y perjudican nuestro cuerpo.

Edición 2: He mencionado que no hace daño si lo consumimos una vez al mes. No significa que estoy contrarrestando el hecho de que no es saludable. Todo lo que quiero decir es que a veces tenemos que satisfacer nuestras papilas gustativas. (Si te gusta tanto un plato, puedes tenerlo una vez al mes). Existe un concepto de Cheat Meal para aquellos que son muy cautelosos con respecto a la forma física.

Edición 3: Para aquellos que están diciendo gol gappas son saludables, deben saber cómo están preparados por los vendedores ambulantes. Utilizan el mismo aceite una y otra vez para freír gol gappas y eso no es de ninguna manera saludable y el aceite usado es en algún momento de calidad barata.

1. Pakora

En India, Pakora y el té fortalecen las relaciones. Entonces, si la malhumorada suegra está enojada, la nuera utiliza Fórmula Pakora para calmarla, el vecino de Maharashtrian con la ayuda de Pakora gana el corazón de otro vecino gujarati, la futura novia impresiona sus posibles suegros haciendo excelentes pakoras. Sin embargo, Pakora, aunque podría construir relaciones, tiene la capacidad de destruir cuerpos. Es ese veneno dulce que aumenta el colesterol malo, disminuye el colesterol bueno y lo hace obeso.

2. Samosa

Ya sea una fiesta de cumpleaños o un Puja en nuestra casa, el plato parece un poco incompleto hasta que hay una gran samosa en él. No importa cuánto ames a estos diablos triangulares, son perjudiciales para tu salud porque cada Samosa tiene 25 g de grasa, la misma cantidad que una gran losa de mantequilla. ¡Ay!

3. Cholle Bhatture

Toma el nombre de Cholle Bhatture y toda nuestra boca comienza a brotar evocando imágenes de tu “thela” favorita que sirve este refrigerio delicioso. De todos los bocadillos en esta lista, la batida de cholle es más alta en grasas saturadas y calorías. Si tuviera que comer dos bhaturas y el cholé que está empapado en aceite estaría empacando en casi 1200 calorías y 50 gramos de grasa. La acidez y la quemadura del corazón son los efectos secundarios comunes que olvidamos al excavar en este tratamiento. Las grasas saturadas ingeridas en cantidades tan grandes obstruyen las arterias y también conducen a la diabetes y la presión arterial.

Aunque no es saludable, lo disfrutamos más 😀

¡Salud!

Es difícil dar números a la llamada merienda poco saludable. Estos alimentos no saludables son tan deliciosos para resistir. Puede considerar que no es saludable según cómo esté preparado y con qué frecuencia lo coma:

Vada – Ya sea cualquier vada, medu vada, sabudana vada o bata vada, tiene una gran cantidad de coalroies y colestrol. Teniendo en cuenta la cantidad de aceite que se usa, se vuelve a procesar y se vuelve a poner para freír estas wadas.

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Jalebi Fafda – Otro bocadillo frito, usado como desayuno también. Contiene un montón de aceite, ya que tanto jalebi como fafda son fritos e incluso altos en azúcar debido a remojar jalebi en jarabe de azúcar.

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Samosa: uno de los bocadillos más comunes, saboreado por muchos. El snack de cumpleaños o fiesta de todos los tiempos. SAMOSA, y también sirve para cualquier otro encuentro, no contiene vitaminas.

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Entonces tienes pani puri, sev puri, variedad de bhajiyas, gulab jamun, sev ghatiya, pattice, pan bonda, etcétera.

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La lista es larga … ..ha dicho que, aunque estos se incluirán en un grupo de refrigerios no saludables, no puedo resistirme a estos alimentos. Son muy tentadores … ¡simplemente me encanta!

SALSA DE TOMATE

Ya sea que su samosa o pakora, la salsa de tomate siempre se ajuste a sus bocadillos para que sea increíblemente increíble en sabor.

Tristemente para los amantes de la salsa de tomate que se sumergen casi en cualquier cosa en el condimento versátil (que seríamos nosotros), es sorprendentemente azucarado. Claro, está hecho con tomates (más o menos), pero el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es uno de sus principales ingredientes. Solo una cucharada contiene 4 gramos de las cosas dulces.

PAN BLANCO

Solo diga no a tener pan blanco en su cocina. La harina blanca refinada casi no tiene valor nutricional en comparación con su contraparte de grano entero. Lo que sí tiene son ingredientes procesados ​​que no puedes pronunciar y mucha azúcar.

YOGURT CONGELADO

Tener una tarrina de yogurt congelado en su congelador puede presentar un problema si lo está comiendo después de la cena todas las noches. Aunque contiene menos grasa (y, por lo tanto, se siente “más saludable”) que el helado, todavía está cargada de azúcar.

• Chole Bhature

A pesar de que los chole (garbanzos) son buenos para la salud, el bhature con el que se sirve es demasiado insalubre. Bhature está hecho de harina de maida y frito en aceite. Está tan lleno de aceite que literalmente puedes ver el aceite en su superficie y mientras comes, sentirás que estás bebiendo aceite con él. Además, el aceite en el que los fabricantes lo fríen es de mala calidad.

• Malpua / Malpura

Es un plato que es de sabor dulce y que a veces también se ofrece en algunos templos. A pesar de que es uno de mis favoritos, la cantidad de aceite que contiene también es similar a bhature y tiene mucha azúcar. Una combinación demasiado mortal de ingredientes no saludables.

• Productos empacados

Como las papas fritas.

Tengo una selección única para la comida más insana y es Khade Chammach Ki Chai (té con una cuchara pegada a 90 grados). Pero antes de que les diga algo, quiero que adivinen cómo la cuchara llegó a 90 grados y cómo diablos hace que esta bebida no sea la más saludable.

Fuente: Dubeat

Vamos a desbloquear el misterio

La primera vez que vi esto también me sorprendió. También me dijeron que si terminaba el té no tenía que pagarlo. Así que decidí y tomé su desafío. Tomé el primer sorbo y quedé totalmente conmocionado. Todo era azúcar y nada más. De alguna manera logré beber 1/3 del té y me entregué. Ahora sabía cómo la cuchara se atascó en un ángulo de 90 grados. Es solo por la enorme cantidad de azúcar en el té. Era 40% de azúcar, 50% de leche y 10% de té.

¡Gracias a Dios! Yo no era diabético

• Mi uno de los favoritos dulces pero muy insalubres- Jalebi-

Un montón de aceite, ghee, harina refinada y gran cantidad de azúcar. No hay nada que lo haga saludable. Sabe bien, pero nunca se debe tener con regularidad.

• Bhatura-

Frito, gran cantidad de aceite, grasas y carbohidratos. Nada podría ser más saludable que esto. Pero aún disfrutamos de tenerlos.

• Pani -puri

De nuevo, puri está frito. Jaljeera usado se hace muy picante hasta que las lágrimas brotan de los ojos. El plato más insalubre de la India, pero a todos nos encanta.

1. PATTIES

Déjame ponerlo de esta manera: una versión desi de BURGER. El nombre es irresistible y nuestra boca comienza a llorar. A pesar de su exquisitez, terminan aumentando los contenidos de carbohidratos y almidón en nuestro cuerpo. Además, las empanadas fritas no son menos que un veneno lento porque contienen una gran cantidad de grasas trans.

2. CHAATS

Los chaats en cualquier forma, ya sea be bhel poori, aalo chaat, paapri chaat pueden sonar apetitosos pero no son sanos. Verdaderamente podría ser un refrigerio para los labios, pero cada vez que devoras este maldito chaat celestial no va a hacer nada bueno para ti. sistema.

3.VADA

Es uno de los alimentos básicos más famosos del sur de India. Existe un concepto erróneo común de que Vada es saludable, pero luego está gravemente equivocado. La razón por la que dan defensa para que vada sea saludable es porque tienes lentejas y sirve como una gran fuente de proteínas (incluso mi madre dice que: p). Pero están fritas e invitan a la grasa cuando se fríen en aceite.

Es esta misma comida para la que vivimos (; p), así que de vez en cuando podemos tener estas comidas trampa.

1. Patatas fritas

Probablemente la entrada más obvia en la lista, las papas fritas se mencionan comúnmente cuando se trata de bocadillos perjudiciales, ya que un paquete de papas fritas puede poner por sí solo tanto como 30 a 40 gramos de grasa en su cuerpo.

2. Hamburguesa

La hamburguesa no es más que un refrigerio grasiento, mal hecho y poco saludable. Y las hamburguesas siempre vienen con papas fritas, su compañero en el crimen. Los tipos de grasas trans en hamburguesas y papas fritas no son en absoluto saludables para su sistema y deben evitarse por completo.

3. Fideos

Hoy en día, incluso un niño pequeño ama los fideos para comer. Todos los que vayan a hoteles o restaurantes querrán comer Fideos. El masala que viene con fideos tiene algunos ingredientes no deseados que pueden causar problemas a nuestra salud.

Saludos,

Rajesh Mummaneni

1. Vada Pav: Este aperitivo, aunque muy popular e irresistible, no tiene nada aparte de los carbohidratos y la gran cantidad de aceite invita a las enfermedades cardiovasculares.

2. Samosa: lo mismo con este famoso y sabroso aperitivo.

3. Veg Puff: Esto tiene poca parte de vegetales (la mayoría tiene papa otra vez) y el resto de maida (harina refinada) lo convierte en un bocado poco saludable.

Pregunta original: ¿Cuáles son los 3 mejores snacks no saludables en India?

Mencionaré no tres … sino cuatro “Bocadillos no saludables” en India.

A. Pakora – A menudo, los refrigerios más preferidos en los monzones … no solo son altos en calorías en Pakoras, a menudo están disponibles en el mercado con un nivel muy alto de bicarbonato de soda que conduce a acidez severa y otras dolencias estomacales.

B. Sweet Appam – Aunque sabe increíble … son fritos en ghee puro. Muchas veces, consumir más de una cantidad requerida por excitación, puede causar indigestión estomacal.

C. Sabudana Vada: aunque Sabudana (Sago) es muy popular durante el ayuno, no muchos saben que el sagú absorbe grandes cantidades de aceite cuando se fríe. Puede verse crujiente y sabroso por fuera, pero estás acumulando grasa desde adentro.

D. (Malai) Ghewar – ¡Sí! Ghewar es un postre, pero en muchos lugares se consume como aperitivo. Aunque sabe increíble, el consumo excesivo de Maida, Ghee y azúcar seguramente le dará un ataque leve.

[Fuente de la imagen: Google]