Yo endulzaría la salsa Kikkoman teriyaki con azúcar moreno, miel o azúcar blanco. Sé que el Kikkoman teriyaki es bastante insulso, así que también añadiría un poco de jengibre seco, un poco de ajo en polvo y un poco de mirin o jerez seco.
Cómo endulzar salsa Kikkoman teriyaki
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La salsa Teriyaki se puede endulzar fácilmente, aunque no creo que sea medicinal. Use mirin, un dulce “vino” para cocinar, para mantener el cuerpo y la autenticidad Asian del teriyaki.
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