Cualquier cosa neutral está bien. El maíz normal y los aceites vegetales funcionan bien. Además, son baratos.
El aceite de maní puede dejar un sabor agradable, ligeramente a nuez, pero es mucho más caro. (Aunque si solo está usando un cuarto de galón, la diferencia de precio puede no importar demasiado. Sin embargo, desea usar al menos un cuarto de galón: de lo contrario, el aceite se enfría cuando agrega los alimentos, dejándolos húmedos).