Dos dos opciones principales son mantener la receta como secreto comercial o patentarla.
Para mantenerlo como un secreto comercial, debes tratarlo … bueno … como un secreto. Limite el acceso a la receta, asegúrese de que los que tienen acceso la traten adecuadamente, etc. No estoy tratando de describir todos los pasos necesarios para que la receta ofrezca protección secreta real … es algo que debe contratar un abogado para que lo asesore en, en su contexto específico.
Para patentar la receta, contrate a un profesional de patentes (un abogado de patentes o un agente de patentes) para redactar una solicitud para usted y enviarla a la oficina de patentes y marcas comerciales de los Estados Unidos. Si la receta es realmente nueva y no es una variación obvia de una receta existente, se le otorgará una patente. Tenga en cuenta que esto conlleva riesgos: para presentar una solicitud de patente, divulga su receta al mundo. Además, incluso si obtiene una patente otorgada, su patente solo concede exclusividad por aproximadamente 20 años a partir de su fecha de presentación. Además, el hecho de que tenga una patente no significa automáticamente que las personas se mantendrán alejadas. Usted tiene la responsabilidad de identificar y tratar a los infractores de patentes, y existe un riesgo adicional de que un competidor motivado adecuadamente intente “diseñar” la patente, simplemente evitándola por un lado, mientras intenta beneficiarse aún de sus principales ventajas.
Más allá de eso, tiene acuerdos contractuales: los que aprenden la receta firman acuerdos de no divulgación o de no competencia. Además, según cómo esté configurado su negocio, sus socios y accionistas podrían tener ciertos deberes fiduciarios (por ejemplo, lealtad) que podrían limitar su capacidad para tomar la receta e iniciar un negocio por sí mismos.
Para mayor claridad sobre cualquiera de estos temas, definitivamente debe contratar a un abogado, que podrá hacer preguntas y obtener todos los datos para dar consejos a la medida, y no balbucear tonterías abstractas, como yo.