Si bien EE. UU. Es muy sostenible, y producimos suficientes alimentos para exportar toneladas en el extranjero, y también desechamos gran parte de ellos, ya estamos hablando de una gran hambruna.
Un gran número de personas vive en “desiertos de alimentos”, sin acceso a alimentos nutritivos. Esto significa que viven en áreas donde no hay acceso a las tiendas de comestibles, y pueden no tener transporte confiable para recorrer la distancia necesaria. “Food Desert” significa que no tienen la capacidad de obtener frutas frescas, verduras, carnes o productos lácteos. Los alimentos procesados, los alimentos chatarra y las comidas rápidas son la única dieta que tienen muchas de estas personas.
Para empeorar las cosas, al ser un país con tanta comida, es difícil creer que tantas familias tengan “inseguridad alimentaria”. Muchos en la pobreza carecen de alimentos o se ven obligados a elegir entre alimentos y cosas como medicinas o alquiler. Muchos dependen de los bancos de alimentos y las despensas de las iglesias como su principal fuente de alimentos, pero otros rechazan la asistencia por orgullo.
En 2013, el 14 por ciento de los hogares estadounidenses se consideraban inseguros. Eso es casi 1.5 de cada 10 hogares en un país que arroja toneladas de alimentos todos los días. Esto incluye 15.8 millones de niños que pueden no saber de dónde vendrá su próxima comida.
Muchos de los que padecen inseguridad alimentaria están empleados, pero no cobran lo suficiente.
Algunos estados tienen una tasa incluso mayor que la promedio, como Arkansas (21.2%), Mississippi (21.1%) y Texas (18%).
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Hay familias con inseguridad alimentaria en cada condado de los EE. UU., Que van desde el 3% (Condado de Slope, Dakota del Norte) hasta el 33% (Condado de Humphreys, MS)
Las hambrunas pueden tomar muchas formas, y en este caso, afectan a una clase particular de personas. Hay una actitud de que los pobres y los hambrientos en los EE. UU. Son menos necesitados que los de otros países, lo que significa que los nuestros son ignorados. Los programas de alimentos no cuentan con fondos suficientes o están bajo ataque (como SNAP, anteriormente conocido como Food Stamps). Para algunos niños, la única comida que reciben cada día es un almuerzo proporcionado por la escuela.
Hoja de información sobre el hambre y la pobreza
