Desafortunadamente, aborrezco incluso la idea de agregar queso al atún ahi chamuscado. Estás usando un corte de pescado virgen, cauterizado y con un sabor suave y una textura carnosa. Por qué arruinarlo agregando queso.
Por otro lado, disfruto el deshielo de atún ocasional cuando uso atún enlatado.
¿Hay un queso que vaya bien con atún ahi chamuscado?
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A menudo agrego un puñado de queso cheddar maduro rallado a mi sándwich de atún. Para el atún fresco, sugeriría algo con un pequeño mordisco. Quizás un poco de Pecorino o Parmesano? También estoy seguro de que Gouda también funcionará bien, una persona de mediana edad.
Probé con Parmesan y Chedder y ambos van bien con el atún sellado.
Eso suena como un experimento interesante. No lo he intentado, así que esto es una conjetura desde la cadera: ¿qué tal algo suave como burrata? No querrás golpearlo con calor, pero me parece que vale la pena intentarlo, ya que no es abrumador.
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