Cómo hacer queso tortillas en casa si no tengo un microondas en casa

Nunca he hecho una tortilla en el microondas. Como necesita mover los huevos mientras se cocinan, usar un microondas sería difícil.

Me gustan mis huevos bien cocidos, en absoluto sueltos o jiggly. Me doy cuenta de que muchas personas lo consideran terrible, pero cuando como huevos, quiero que estén cocidos todo el tiempo.

• Rompa dos huevos en un bol, bátalos bien y luego viértelos en una sartén caliente de 8 pulgadas en la que haya calentado una pequeña cantidad de mantequilla.
• Tan pronto como los huevos comiencen a colocarse alrededor de los bordes, tome una espátula de silicona y comience a mover el borde de los huevos hacia el centro, inclinando la sartén ligeramente para permitir que los huevos se muevan a la superficie calentada de la sartén. Haz esto en todos los bordes. Probablemente necesites hacer esto algunas veces.
• Cuando el fondo de los huevos esté firme, voltéelos y cúbralos con queso. Puede ser rebanado o rallado. Puede ser cualquier tipo de queso que te guste.
• Apaga el fuego Si el queso no se derrite, cubra la olla con una tapa y el calor residual lo derrita.
• Voltee la mitad de la tortilla sobre la otra y sirva.

Gracias por el A2A:

Entonces … ¿cómo se hace una tortilla de queso? Porque honestamente, no deberías usar el microondas para hacer uno. Consígase una buena tortilla (una sartén pequeña, preferiblemente antiadherente). Caliente la sartén y agregue un poco de mantequilla y ajo. A medida que el ajo chisporrotea, romper algunos huevos y batirlos con leche o crema … no mucho, claro, lo suficiente para aclarar el color y hacerlos un poco más esponjosos. ¿Está bien la sartén y está cubierta con ajo y mantequilla? Bien … Asegúrate de estar en un buen fuego medio y vierte tus huevos. Haz que todos entren y gira la sartén por todos lados para cubrir un poco los bordes con los huevos. Déjalo cocer un poco hasta que no haya más huevo que gotea. Jiggly está bien, solo que no está goteando. Coloque su queso encima de lo que actualmente es una mini frittata. Use la cantidad de queso que desee y que se adaptará una vez que doble los huevos. Una vez que esté allí, adelante y gire su sartén un poco hacia un lado. Dale a la sartén un golpecito para sacudir los huevos. A medida que los huevos se deslizan hasta el borde de la bandeja (deslízalos hasta que estén casi colgando sobre el borde) usa una espátula para girar el lado que está sobre el borde hacia el lado que está actualmente en el medio de la bandeja. Sí, crea esa forma de media luna asociada con las tortillas. En este punto, puedes dejarlo cocinar un poco más antes de voltearlo si quieres. Simplemente manténlo en movimiento para que los huevos no se peguen a la sartén. Cocina hasta que te gusten. Si el interior aún está demasiado crujiente para ti, simplemente ponle una tapa y ponlo a fuego lento para que puedan hervir un poco.

1) Batir tres huevos en un bol y luego sazonar al gusto

2) Rallar un poco de queso

3) Caliente una sartén / sartén a fuego medio bajo y agregue un pomo de mantequilla a la sartén.

4) Cuando la mantequilla se haya derretido, ponga los huevos batidos en la sartén y cocínelos hasta que estén listos

5) Espolvorear el queso en la parte superior

6) Dobla la tortilla por la mitad.