Cualquier lugar con el signo കള്ള് escrito en él, a lo largo de Vembanad kayal / backwaters de Kerala, India.
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créditos de la foto: rajvimal (flickr)
കള്ള് o kallu es toddy de palma, una bebida alcohólica popular en el estado del sur de la India. Encontrará varias de estas tiendas de Kallu a lo largo de los hermosos remansos de Kerala.
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crédito de la foto: smevins (flickr)
A pesar de que el kallu recién extraído es un manjar bastante embriagador, las guarniciones servidas con ellas son para morirse.
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créditos de la foto: http://www.shappu-curry.com/
Te sugiero que pases por el especial del día o preguntes al servidor por la captura del día. Mi favorito es kappa (tapioca) y asado de pato. Otros platos imprescindibles incluyen
Kakka (Ostra)
Njandu (Cangrejo)
Chemmeen (Gambas)
Konju (Langostinos de tigre)
Tharavu Curry (Pato)
Karimeen (Punto de la perla) Varuthathu
Karimeen pollichathu
Kappa biriyani, etc.
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créditos de la foto: http://www.greenhaventours.com/
He escrito esto bajo la suposición de que Toddy no es comida y es la principal fuente de ingresos en estos lugares. Pero podría estar cambiando pronto.
Además, actualmente hay una prohibición estatal de vender alcohol en Kerala, pero no creo que dure.